Рецепт салата с апельсином для похудения

Апельсин – один из известных цитрусовых фруктов, используемых не только в диетах для похудения, но и в ежедневном рационе для обогащения организма аскорбиновой кислотой и многими другим полезными веществами. А так же для поднятия настроения, ведь даже яркий вид оранжевого мини-солнышка служит как визуальный антидепрессант.

Диетологи рекомендуют употреблять апельсин целиком (правда, без кожуры), готовить из него салаты, добавлять в каши, и выжимать соки – самое главное, что бы он не надоел. Есть множество рецептов салатов с апельсином и другими овощами, фруктами и травами. Так в чём же польза апельсина для желающих сбросить лишние, и не очень, килограммы?

Итак, кожура содержит полезные эфирные масла, на которых настаивают некоторые ликёры и вина, для придания им замечательного аромата и тонкого цитрусового привкуса. Сам плод содержит углеводы, азотистые, пектиновые вещества, клетчатку, фитонциды. Богат минеральными веществами: кальцием, фосфором, процент содержания калия до 198 мг. Кроме того, апельсиновая мякоть содержит до тринадцати процентов сахаров, до трёх – лимонной кислоты, содержание витамина С достигает шестидесяти пяти мг, так же присутствуют витамины Р, В6, В2, В1. Благодаря такому составу этот цитрусовый используется и в медицине для улучшения и стимуляции пищеварения, профилактики и лечения авитаминоза. А так же для лечения подагры, при болезнях печени, ожирения, атеросклероза, гипертонии и многого другого. При употреблении жирной или жареной пищи, рекомендуется съесть три-четыре дольки кисло-сладкого апельсина: пища лучше переработается, будет снижен уровень холестерина, и как следствие, значительно уменьшится риск сердечного приступа либо закупорки сосудов.

Для тех, кто всё время сидит на диетах и мечтает о минусовом весе, немаловажены цитрусовые тем, что обладают большим количеством пищевых волокон. Им свойственно разбухать, попав в желудок, тем самым создавая чувство насыщения, также они способствуют пищеварению и очищают кишечник. Если не нравится или надоело есть фрукт в натуральном виде, то можно приготовить салат. Например, многим нравится такой рецепт салата с апельсином: по две штуки апельсинов и грейпфрутов, заменитель сахара в жидком виде, шесть-восемь веточек зелёной мяты. Если не нравится мята, то можно взять огуречную траву – её цветы отлично украсят блюдо.

С помощью лимоноидов, содержащихся в апельсине, лечат многие болезни, в том числе – рак молочной железы. Самое необычное свойство лимоноидов – продолжительность их действия в организме, длящееся двадцать четыре часа. Таким периодом активности не обладает практически ни одно химическое лекарство.

Фрукт следует тщательно очистить от кожуры и белой горькой прослойки, разъять на дольки и снять с них горькие плёнки. Отжать с плёнок сок в отдельную ёмкость. Дольки уложить на тарелку по кругу (в форме цветочка), чередуя лепестки-дольки: грейпфрут/апельсин/грейпфрут и т.д. Заправляется фрукт смесью заменителя сахара и горьковатого сока от плёнок, посыпается мелко нарубленной мятой и дополнительными веточками украшается. Такой салат не только эстетически красив, но питателен, безвреден для фигуры, и просто – вкусный.

Есть ещё рецепты красоты салатов с апельсином, которые рекомендуется готовить и есть на завтрак хотя бы в течение месяца для улучшения состояния и цвета кожи лица и общего самочувствия. Например: надо взять две-три моркови, апельсин и лимон и три ложки мёда столовые. Морковь следует помыть, очистить и натереть длиной тонкой соломкой, выложить в глубокую стеклянную или эмалированную посуду. Из цитрусовых тщательно отжать сок и смешать с мёдом, залить тёртую морковь, после чего дать некоторое время пропитаться. Такой салатик обогатит организм полезными веществами и витаминами, а его цвет и вкус поднимет настроение, что очень немаловажно для плодотворного проведения дня.

На красоту кожи, на здоровье влияет множество различных факторов, и чтобы поддерживать себя в тонусе следует не только посещать косметолога, но вести здоровый образ жизни, высыпаться и, конечно, правильно питаться. Для тех, кому немаловажна красота, апельсин – его полезные качества и свойства вполне очевидны и неоспоримы. Но есть и такие свойства оранжевого плода, которые науке стали известны совсем недавно. К примеру – свойства лимоноидов, содержащихся во всех цитрусовых фруктах и в апельсинах – в частности. Эти вещества, как недавно выяснили учёные, имеют более высокое воздействие, чем все самые современные медицинские препараты, на развитие злокачественных клеток. Они значительно влияют на сохранность и эластичность кровеносных сосудов тем самым, нормализуя работу сердечной мышцы.

Апельсин известен Европе с пятнадцатого столетия, когда его завезли из Китая и некоторое время даже называли китайским яблоком, в Россию он попал в начале восемнадцатого века и с тех пор пользуется неослабевающей популярностью. Город Ораниенбаум, построенный под Петербургом князем Меньшиковым имеет герб, связанный с апельсиновыми деревьями: оранжевое дерево на серебристого цвета поле. Герб создали по указанию Екатерины Второй.

Итак, апельсин – уникальный фрукт, который по своим полезным свойствам и воздействию на человеческий организм равен целой аптеке. Кроме того, употребление этого замечательного гостя из южных стран приносит удовольствие, хорошее настроение и незаметно удаляет лишние килограммы.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ