Рецепты вкусных диетических блюд к праздникам

Все любят вкусно поесть, но бывает так, что эта любовь выходит боком и тогда начинаются поиски способов как кушать и при этом не поправляться. Любой худеющий человек ищет вкусные диетические блюда,которые будут также вкусны как и обычная пища, но при этом еще и полезны.

Рецепты вкусных диетических блюд к праздникам

Конечно, для тех, кто следит за фигурой, диетические блюда самое лучшее решение. Все диетологи советуют употреблять диетическую пищу, где калории содержатся в очень малых количествах. Это блюда с различными овощами, зеленью, нежирным мясом и рыбой, а что касается праздников, то блюда, приготовленные из таких продуктов будут очень даже кстати.

Благодаря таким блюдам не надо сидеть на диете и подсчитывать калории. При приготовлении диетических блюд необходимо помнить и выполнять некоторые правила. При приготовлении диетических блюд необходимо стараться, чтобы продукты как можно больше сохранили полезных свойств, сочетать продукты необходимо по принципу - как можно меньше калорий и как больше питательных веществ и блюда должны быть не только вкусными, но еще и разнообразными.

При приготовлении салатов необходимо стараться использовать как можно больше свежих овощей, или в отваренном или запеченном виде. Майонез при этом необходимо исключить, и заменить его растительным либо оливковым маслом, сметаной либо натуральным йогуртом. При приготовлении муссов и пюре овощи надо использовать отварными, однако можно использовать и сырые овощи и фрукты, измельчив их при помощи блендера.

Готовить овощи лучше всего на пару, благодаря этому сохраняется максимальное количество полезных веществ. Если употреблять мясо, то лучше всего для этого подходит куриное мясо и индюшиное. Мясо индейки содержит минимум жиров, поэтому оно так полезно. В курином мясе наиболее диетической считается грудка.

Среди гарниров, лучшим считается рис, он самый диетический, так как он быстро усваивается. Альтернативой рису является гречка, так как в ней содержится меньше всего калорий и еще в ней очень много витаминов. Эти две крупы желательно готовить на пару. При приготовлении диетических блюд обязательно надо добавлять специи, такие как душистый перец, перец чили, паприку и чеснок.

Многие люди не очень любят диетические блюда, так как они считают их невкусными. Однако бывают случаи, когда диетическое питание необходимо в тех случаях, когда человек болен и ему необходима диета. Тут необходим определенный рацион. И в особенности от диеты можно готовить довольно вкусные и полезные для здоровья блюда.

Диетические рецепты для любого праздничного стола

Рецепт 1: Голубцы в виноградных или капустных листьях с грибами.

Понадобится фарш из мяса птицы (600 гр), свежие грибы (300 гр), сливочное масло, яйцо (1 штука), пучок зеленого лука, рис (3 ст.л.), картофель (1 штука), соль по вкусу, черный и красный перец, листья виноградные либо капустные, лавровый лист, листья сельдерея, петрушка, помидор (1 штука), стакан бульона, укроп, тимьян.

Грибы обжарить в сливочном масле, затем смешать с фаршем. Добавить яйцо, лук, протертый картофель, рис, перец, соль и перемешать. Массу выложить на листья и завернуть. Затем сложить в кастрюлю. Взять бульон, добавить помидор, сельдерей, тимьян, лавровый лист и укроп и долить воду. Поставить в духовку. Подавать можно со сметаной.

Рецепт 2: Рыбные тефтели.

Для приготовления необходимо филе судака (2 куска), яйцо (1 штука), петрушка (пару веточек), ломтик хлеба, молоко, панировочные сухари (1 ст.л.), луковица, мука, соль, перец.

Рыбу отварить и измельчить. Добавить яйцо, петрушку, мякоть хлеба, вымоченную в молоке, лук, сухари, соль и перец. Обвалить тефтельки в муке и обжарить. Подавать с рисом.

Рецепт 3: Салат "Фантазия".

Для этого салата взять любые пророщенные зерна (200 гр), корень сельдерея (100 гр), помидор (1 штука), авокадо (1 штука), сладкий болгарский перец (1 штука), пучок салата, лук (1 штука), 1/4 лимона, соевой соус (100 гр).

Лук порезать полукольцами, перец - соломкой. Корень сельдерея натереть на терке. Затем сделать заправку. Для этого соевый соус смешать с лимонным соком. Затем все составляющие смешать и заправить заправкой. Сверху украсить салат кружками помидоров и дольками авокадо.

Рецепт 4: Фруктовый салат.

Взять 2 киви, 2 персика, 4 кружка ананаса, 2 банана, 2 яблока, 1 грейпфрут, сахар, сок лимона, апельсиновый сок.

Порезать все фрукты на кусочки, желательно одинакового размера. Смешать все фрукты, посыпать сахаром и сбрызнуть соком лимона, и добавить немного апельсинового сока. Затем поставить в холодильник.

Если после праздничного застолья необходимо устроить разгрузочный день, то можно приготовить следующий салат: взять 50 г низкокалорийного сыра, сок 1/2 лимона, 1 кислое яблоко, 1 огурец, 1 ст.л. оливкового масла, 2-3 морковки. Огурец порезать кусочками, морковь - соломкой, яблоко порезать кусочками. Для соуса смешать с лимонным соком с солью и оливковым маслом. Заправить салат.

В заключение можно сказать одно, если человек заботится не только о своей фигуре, но и о своем здоровье, то в своем рационе он всегда будет иметь подборку рецептов для диетического питания. И не важно праздник это или обычный день, ведь организм в любое время требует полезной и питательной пищи.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ