"Розовая" пасха: диетический рецепт

Пасха - обязательное блюдо в день Святого Воскресенья! И многие девушки знают, что от этой сладости даже за один день можно набрать ненужные килограммы. Но диетические рецепты в очередной раз придут на помощь и помогут приготовить низкокалорийное блюдо под названием "розовая пасха"!

Диетические рецепты очень популярны. Они подходят не только людям, сидящим на диетах, но и тем, кто следит за своей формой без пристрастия к похудению. В таких рецептах, как правило, очень мало калорий и жиров, а значит, что вся пища усваивается в организме, и отложений не образует. Особенно популярны блюда, приготовленные по диетическим рецептам, в период праздников. Ведь именно тогда можно потерять все, что было достигнуто в течении, к примеру, двух месяцев.

Также, помимо этого, после тяжелой пищи могут быть осложнения и всевозможные заболевания желудка. Один из таких "тяжелых" праздников - день Святого Воскресения, иными словами - Пасха. В этот праздник люди, сидящие на посту, могут насладиться пищей, запрещенной ранее. Ну а обычные люди и подавно устраивают себе посиделки с огромным количеством еды. Хотелось бы особое внимание обратить на главный символ этого праздника - на пасху, или кулич. Пасха - очень калорийное блюдо, плюс - там содержится большое количество продуктов, содержащих ненужные организму жиры.

Поэтому, тем, кто сидит на диете, будет предложен рецепт диетической "розовой пасхи", которая поможет сохранить, при желании, форму во время этого праздника. Для начала стоит заметить, что творог, несмотря на все его полезные свойства, весьма калориен, поэтому, творог лучше приготовить самим, чтобы ни оставить пасхе никаких шансов отложить в организм запасы жира и калорий!

Делается творог очень просто, но требует много времени. Исходя из этого, можно подвести итог, что творог лучше сделать за неделю или за две до праздника, чтобы потом не возиться с ним и не убивать время, которое в подготовительные дни итак на исходе. Хранить его можно как в холодильнике, при оптимальной его температуре, так и в морозильной камере. Кстати, в последней творог может пролежать намного дольше, даже - около месяца, притом сохранив свои полезные свойства! И консистенция его будет не нарушена, поэтому, не стоит волноваться.

Если у пациента есть какая-то назначенная диетологом диета, то при приготовлении розовой пасхи необходимо подсчитывать баллы калорийности. После этого сложить их все и убрать некоторые продукты из списка, если дневная норма преувеличена.

Итак, после рекомендаций по приготовлению нужно приступить к самому рецепту. Данный диетический рецепт рассчитан примерно на десять порций, но убрав ровно половину ингредиентов можно получить в два раза меньший объем. Для приготовления творога понадобятся 3 л. молока (2,5%) и лимон. Молоко необходимо кипятить в кастрюле на среднем огне, снимая пленку. После этого надо поставить эту кастрюльку с горячим кипяченым молоком в духовку и томить 3-4 часа, в зависимости от возможности печи (средний огонь у всех подразумевает разные цифры).

Когда появится пленка - снять её и перемешать с предварительно потертой цедрой лимона. Поставить томиться в духовке дальше, пока молоко не свернется. Ну а потом его необходимо перелить в большую тару и поставить остывать в холодильник. Буквально через ночь творог уже будет готов - полезный и вкусный! А пока творог будет остывать, нужно замочить изюм. Когда творог будет готов, нужно в него добавить следующие ингредиенты: 100 гр. сметаны, 50 гр. сливочного масла, полстакана сахара, и пакетик ванильного сахара (продается в любом супермаркете) . Все это смешать, добавив отжатый изюм. Ну, а теперь главный ингредиент диетической "розовой пасхи" - малиновый сироп.

В принципе, некоторые повара советуют просто добавлять пищевой краситель, но это не безопасно, так как на десять порций красителя нужно достаточно много, а он может навредить организму. Поэтому, нужно сходить в аптеку и купить там малиновый сироп - без сахара. Только когда продавщица будет протягивать бутылочку, надо внимательно прочитать состав, чтобы не было сахарозаменителя, ведь он вреден самого сахара. Сироп влить в замешанный по рецепту творог, и перемешать до образования однородной консистенции. После этого необходимо в форму для пасхи постелить марлю в три-четыре слоя, и положить туда творожную массу, утрамбовывая. Сверху - еще один слой марли и блюдце, на которое будет поставлен тяжелый груз. Подождать ночь и диетическую "розовую пасху" можно кушать!

Калории быстро "приходят", и от них очень тяжело избавиться. Поэтому, если вдруг человек сомневается в калорийности розовой пасхи, то ему лучше от нее отказаться, так как результаты, посчитанные по итогам праздничного стола, могут слегка разочаровать!

Вот и разобрана вся информация о том, как готовить диетическую "розовую пасху". Многим очень пригодятся данные сведения, так как Святое Воскресение - очень калорийный праздник, а с помощью диетических рецептов из него можно выйти с тем же весом, что и был до праздника!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ