Рыба с тархуном и шпинатом: рецепт для похудения

Желанием многих девушек было и есть похудением. Причем совершенно неважно надо это им или нет. Поэтому данной проблеме на сегодняшний день уделяется достаточно много времени. В связи с этим были придуманы вкусные рецепты, позволяющие худеть.

Одним из них является рыба с тархуном и шпинатом. Вообще издавна считалось, что именно этот продукт является диетическим. Ведь в рыбе нет жира, этим все и объяснялось. Поэтому и в наши дни все рецепты с этим морепродуктом относят к диетическим. Ну что же, меньше слов и больше дела. Ниже будут представлены самые распространенные диетические рецепты рыбы с тархуном и шпигатом.

Рецепт первый, быстро готовиться и получается невероятно вкусным. Для приготовления понадобиться взять такие продукты: около килограмма филе трески (все зависит от количества планируемых порций), пару зубчиков чеснока, щепотку морской соли, молотого перца, пучок тархуна и шпинат. По количеству данных ингредиентов, в итоге получиться четыре порции.

Стоит отметить, что шпинатная смесь готовиться отдельно и к ней нужны свои продукты. Для ее приготовления нужно взять большую луковицу, несколько зубчиков чеснока (в зависимости от предпочтений человека), пару ложек оливкового масла, около 100 грамм ветчины (это неотъемлемый ингредиент), примерно 200 грамм шпината, стакан вина (желательно белого сухого), лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Теперь пора приступать к процессу приготовления. Стоит отметить, что рыба готовиться в духовке. Ее необходимо предварительно разогреть до 200 градусов. Пока она прогревается, необходимо заняться филе. Для этого предварительно очищается чеснок и втирается в рыбу. Это придаст ей особой пикантности. После чего филе необходимо присолить, поперчить и присыпать тархуном. Важно, чтобы травка была мелко нарезана.

После этого, пришло время уделить внимание шпинатной смеси. Для этого в кастрюле разогревается масло и пассируется в нем лук. Важно помнить, что лук должен быть нарезан колечками. Это придает эстетический вид блюду. После чего в лук добавляется чеснок и шпинат. Тем временем необходимо нарезать мелко ветчину и также добавить в кастрюлю. Затем вылить стакан вина, посолить и поперчить. Полученную смесь стоит томить на огне около 5-10 минут. Проще говоря, до готовности.

Не стоит переживать, если это первое блюдо, которое довелось готовить за всю жизнь. Понять, когда оно будет готово, очень просто. Далее стоит вернуться к рыбному филе. Его необходимо выложить в посуду для запекания, после чего накрыть все шпинатной смесью. Затем немного смочить вином и поставить в духовку. Процесс приготовления займет около 30 минут. Когда рыбка будет готова, дать ей немного остыть и подавать к столу.

Есть еще один не менее аппетитный и быстрый способ приготовить вкусный и диетический обед, который способен получить самые высокие баллы. Для этого стоит взять рыбку, сливочное масло, тархун и шпинат. Кроме того, не обойтись без соли и перца по вкусу.

Процесс приготовления следующий: первым делом необходимо заняться рыбкой. Вообще рекомендуется для подобного блюда брать нежирное филе, в особенности, если хочется действительно похудеть. Рыбу нужно помыть и промокнуть полотенцем (бумажным!).

После чего ее солят, перчат и кладут на листик фольги. Важно предварительно смазать поверхность сливочным маслом. Причем сделать это нужно добросовестно. В брюшко рыбки положить также несколько кусочков и не забыть про тархун. Если под рукой не оказалось такой пряности, можно ограничиться и эстрагоном, вкус будет не хуже. Главное не жалеть ингредиентов!

Сверху рыбки также положить масло и тархун. Не стоит переживать за такое количество маслица, оно не нанесет вреда организму. Если же посещают некоторые сомнения, положить его можно в несколько раз меньше. Но исключать полностью масло не стоит, ведь вкус будет не настолько приятным, как должен быть. При желании по бокам рыбки можно выложить сырой картофель.

Благодаря такому количеству сливочного масла он станет очень вкусным. Теперь необходимо плотно закрыть фольгу и поставить все в духовку. Готовиться это блюдо около 25-30 минут. У многих на данном этапе возникнет вопрос, а почему же ничего не было сказано про шпинат?

Так вот, пока рыбка готовиться шпинатная смесь готовиться по тому же принципу, что и в предыдущем рецепте. Особенность данного варианта приготовления в том, что шпинат выкладывается после запекания, что значительно уменьшает ккал. Как только рыба будет готова, ее необходимо вынуть их духовки, открыть и уложить сверху смесь. После чего дать постоять примерно 15-20 минут и вполне можно подавать к столу. Будет очень вкусно.

Рыбка сиг со шпинатом и тархуном. Для того чтобы воплотить данный рецепт в жизнь, понадобиться взять такие ингредиенты: филе судака примерно килограмм, парочку помидор, пучок тархуна, соль, перец и сливочное масло по вкусу. В конечном итоге получиться примерно 2 порции.

Способ приготовления следующий: первым делом необходимо заняться филе. Его предварительно промывают, и нарезают мелкими кусочками. После чего на предварительно разогретую сковороду рыбка выкладывается. Стоит отметить, что масло при этом не добавляется! Напротив необходимо добавить большое количество воды! После чего начинается процесс тушения.

Тем временем стоит заняться помидорами. Их необходимо обработать кипятком, для того чтобы избавиться от кожицы. Данный способ является самым легким и быстрым. Теперь нужно добавить к рыбке несколько веточек тархуна и порезанные помидоры. После чего все накрывается крышкой и тушится около 5 минут. В процессе тушения рубку нужно один раз перевернуть. Дополнительно солить ее нет необходимости. После того, как она потушиться ее нужно положить в духовку. Проще говоря, необходимо предоставить ей теплое место.

Духовка в данном случае идеально подойдет, поэтому ее нужно разогреть до температуры 100 градусов. Затем нужно процедить полученный соус от рыбы. Затем вернуть ее на сковороду, добавить свеженькие листики тархуна и помидоры. Вполне можно добавить немного сливочного масла.

Заключительным этапом в приготовлении блюда является повторное тушение. После чего следует дать рыбке немного остыть и можно подавать к столу. Такие рецепты для похудения не только ускорят этот процесс, но и сделают его менее «голодным».

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ