Салат из мидий: диетический рецепт

Лишний вес является не только эстетической проблемой, но и результатом нарушения функционирования некоторых органов и систем организма. Избыточные жировые отложения нагружают тело дополнительной работой, ведь сердцу нужно работать с большей силой.

Сердцу необходимо доставить питательные вещества и кислород с кровью во все участки тела, проходя через дополнительные жировые отложения. Также страдает эндокринная система, что может привести к сахарному диабету. Мечтой любого человека, страдающего избыточным весом, является эффективное похудение, при этом сильно не нагружая себя. Большинство людей с лишними килограммами готовы на многие жертвы.

Основными способами снижения веса являются диеты и физические упражнения. Тренировки должны подбираться для каждого отдельно, принимая во внимание возраст, состояние здоровья и объем лишних жировых отложений. Упражнения лучше выполнять ежедневно утром и вечером – это принесет более быстрый и эффективный результат, чем одно длительное занятие. Утром данная тренировка будет помогать просыпаться и обеспечивать достаточный заряд энергии до вечера. Выбрав для себя комплекс занятий, следует помнить, что спустя пару недель при условии регулярных тренировок, мышцы уже адаптируются к такой нагрузке, и нужно ее увеличивать. Выполненные занятия будут эффективными, если ими заниматься утром или через 3 часа после приема пищи. Также следует ограничить объем еды, обязательно используя диетические рецепты до или после занятий. К тому же еда должна легко усваиваться и не приносить много калорий, например, фрукты или чай. Кроме того, тренировку можно проводить либо за 1,5 часа до отдыха, либо спустя 2 часа после.

Мидии являются универсальным продуктом, который можно использовать в большом количестве блюд и с разной целью. Так, добавляя к ним исключительно диетические продукты без использования высококалорийных ингредиентов, можно получить отличное блюдо для употребления во время диеты. Если же мидии совмещать с более жирной и сладкой продукцией, тогда можно получить довольно питательный обед.

Салат из мидий может быть в разных вариантах, но сначала необходимо подробнее узнать о самих мидиях. Они имеют очень нежный и легкий вкус, для некоторых людей чем-то напоминают куриное вареное мясо. Это абсолютно очевидно, ведь содержание белка в них превышает даже рыбные изделия. Несмотря на это, мидии остаются низкокалорийным продуктом, так как 100 грамм содержат только 70 ккал. Рекомендуется готовить их в день покупки, если, конечно, есть желание приготовить свежий продукт. Для начала необходимо тщательно вымыть их. Затем следует отобрать по принципу: те, которые не закрылись после постукивания о стол, нужно выбросить. Также можно поступить с мидиями, которые не открылись в процессе термической обработки.

Главным советом является категорический запрет на повторный разогрев уже приготовленных мидий, так как есть высокая вероятность получить серьезное отравление. Однако баллы за только что сделанное блюдо будут очень высокие, так как они являются прекрасной основой для любого салата.

Для начала приготовления салата из мидий понадобится одна банка этого морепродукта, которую следует смешать с предварительно нарезанными небольшими кусочками яблок. Затем в миску добавить 2 свежих огурца, которые необходимо мелко измельчить. После этого посолить и поперчить по вкусу и тщательно все перемешать. Для заправки следует в отдельной посуде соединить одну чайную ложку горчицы, столько же оливкового масла с двумя столовыми ложками сметаны низкой жирности. Теперь необходимо заправку добавить к основным продуктам и перемешать, в конце салат можно взбрызнуть соком лимона. Калории такого блюда невелики, так как 100 грамм содержит приблизительно 165 ккал.

Следующий салат основывается на мидиях и морской капусте. К тому же такое блюдо позволит не только ощутить истинный вкус даров моря, но и получить огромную пользу для организма. Приготовление блюда займет около 30 минут или даже меньше. Для этого необходимо отварить 500 грамм мидий, достать из раковин мясо и добавить к 500 граммам нарезанной морской капусты. Заправить ингредиенты следует соком одного лимона, оставить на 10-15 минут для настаивания и пропитывания, что сделает блюдо более ароматным и вкусным.

Еще один салат, который относится к диетическим, имеет в своем составе кроме мидий еще огурцы и яблоки. Такое блюдо готовится очень просто, легко и быстро. Для этого необходимо взять одно яблоко, помыть его и высушить кухонным полотенцем. Если кожура окажется твердой, тогда следует очистить ее. Затем нарезать яблоко средними кусочками и смешать с половиной банки консервированных мидий. Следующим этапом является нарезка двух маринованных огурцов и добавление к основным продуктам. Тщательно перемешать и заправить соком одного лимона. Желательно ставить салат на 10 минут. Теперь можно наслаждаться ароматным и легким блюдом. Ккал такого салата минимальны, однако если заправить его майонезом, он получится более питательным и, соответственно, калорийным.

Еще один салатик для быстрого приготовления имеет в составе мидии и рис. Для его приготовления не нужно приобретать дорогие ингредиенты - все можно найти в холодильнике. Сначала необходимо промыть 150 грамм риса и отварить его в предварительно посоленной воде. 600 грамм мидий нужно залить водой или молоком, добавить соль, черный перец и лавровый лист. Все это провариваем около 25 минут на небольшом огне. Затем следует мидии охладить и мелко порезать. После этого добавить измельченные 1-2 помидора, нарезанное вареное яйцо и приготовленный ранее рис.

Многим кулинарам будет интересно, что заправить салат можно 1-ой чайной ложкой уксуса, 3-мя столовыми ложками подсолнечного масла, а также перцем и зеленью. Все тщательно перемешать, оставить на 10 минут. Салат готов к употреблению.

Модель тарелки может быть разнообразной, а для украшения следует взять зелень или мелкие части уже использованных ингредиентов. Хорошо будут смотреться бубочки граната или дольки любого другого фрукта. В любом случае салат получится изумительным, а главное, низкокалорийным.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ