Салат из моркови с капустой и яблоком для похудения: рецепт

Овощные салаты незаменимое блюдо на обеденном столе, которые не только его украшают, но и дарят слабому полу свежий цвет лица. Они приносят много пользы для женщин, которые хотят избавиться от лишнего веса, так как в них мало калорий. В растительных продуктах содержатся пищевые волокна.

Пектины и клетчатка не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, тем самым вызывая очищение, быстрое высвобождение кишечника. Такие овощи как капуста, морковь, свекла одновременно могут выводить из организма лишний холестерин, токсины, снижать концентрацию сахара в крови, восстанавливать микрофлору кишечника. С помощью салатных диет можно быстро насытиться растительными сырыми продуктами. Салат из капусты с морковью поставляет разнообразные витамины и минералы, биологически активные вещества, прибавляющие здоровье и бодрость человеку. Нормализует обмен веществ, уменьшает количество потребляемой пищи и, следовательно, вес снижается. Поэтому такие салаты популярны в разгрузочные дни, их включают в диеты для похудения.

Овощи, фрукты и зелень для салатов берут самые разнообразные: от растущих в каждом огороде до экзотических. Главное, чтобы они были свежими, упругими, сочными, без повреждений, то есть качественными и низкокалорийными.

Похудеть поможет такой легкий овощной салат. Для его приготовления не требуется специальной профессиональной подготовки и большой сноровки. Этот салат еще называют и витаминным. Так как овощи не проходят тепловой обработки, все природные витамины групп А, РР, В, С, Е сохраняются. Вкус салата становится необычным благодаря яблоку, входящему в состав. Пикантным его делает оригинальная заправка. Чтобы приготовить полезный салат капуста, морковь, яблоко потребуются такие продукты: 350 – 400 гр. белокочанной капусты, одна средняя морковка, одно небольших размеров зеленое яблоко (кислые сорта) . Продукты для заправки: две столовые ложки подсолнечного или оливкового масла, одна – две чайные ложки лимонного сока, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки итальянских трав, по вкусу – соль и молотый перец. Сначала лучше приготовить заправку. Все составные части тщательно перемешать. Пока она немного постоит, приготовить овощи. Тонко нашинковать капусту. Яблоко очистить от кожуры, удалив при этом сердцевину, натереть на крупной терке. Морковку натереть длинными полосками, как на корейскую или на обычной крупной терке. Смешанные овощи немного помять руками, так салат будет сочнее и мягче. Полить ароматной заправкой, и салат готов. Сверху можно украсить свежей зеленью.

Без правильного обмена веществ сбросить лишний вес невозможно. А салат с морковкой и яблоком как раз активизирует этот процесс.

Морковка содержит большое количество каротина, а яблоки насыщены калием и витамином С. Из этих диетических низкокалорийных продуктов получается очень вкусный салат для худеющих. Такой салат нельзя готовить сразу на целый день. Для приготовления используют мелкую терку.

После того как морковка и яблоко будут натерты, сбрызнуть лимонным соком, салат употребляют сразу свежим. Едят его пять-шесть раз в день. Морковно-яблочная диета применяется при строгом распорядке дня: подъем в семь утра, ужин до шести вечера, отход ко сну не позднее 23 часов. Многие женщины сбрасывают лишний вес с помощью такой фруктово – овощной диеты.

Среди специалистов – диетологов особой популярностью пользуется морковь. Этот корнеплод очень полезен, он содержит много полезных витаминов и минералов. Очень полезна морковь для похудения и укрепления иммунной системы. Большое количество каротина пищеварительная система преобразует в витамин А, который полезен для организма. Для полного усвоения витамина А употребляют морковку со сметаной или растительным маслом. Кроме большой группы витаминов, овощ содержит такие минеральные вещества как: магний, железо, медь, кобальт, йод, фосфор, фтор, хром, цинк, калий, никель. В ней присутствуют в небольшом количестве эфирные масла, которые придают ей легкий приятный запах. От бета-каротина улучшается работа дыхательной системы, он приносит большую пользу женскому организму. Морковь полезно употреблять в пищу людям с плохим зрением. Отваренный корнеплод полезен при дисбактериозе кишечника, нефритах, сахарном диабете.

Если женщина решает похудеть с помощью морковной диеты, обязательно в этот период следует исключить из меню продукты вредные для фигуры: крахмал, сахар, жирное мясо, колбасу, алкоголь. Такая диета дает великолепные результаты – за одну неделю сбрасывают минимум четыре-пять килограмм. Похудение на моркови предусматривает обязательное употребление большого объема негазированной воды, до двух литров в день. С помощью жидкости из организма выводятся токсины. Во время морковной диеты в рацион включают вареные овощи и свежий морковный сок. Лучше, когда в меню преобладает свежеприготовленная сырая морковка, а отварную или приготовленную на пару употреблять надо как можно меньше. Каждый день готовят по одному килограмму корнеплода. В период такой овощной диеты необходимы занятия спортом. Так как в первые два дня может заметно спасть живот, а при стремительном похудении появляется дряблость.

Полезный салат для похудения из моркови приготовить совсем не сложно. Для этого необходимо один килограмм свежей моркови, один лимон, одна столовая ложка меда. В холодной воде очень тщательно промыть корнеплод, потом на средней терке его натереть.

По вкусу салат можно заправить лимонным соком и медом, аккуратно перемешать. Ограничений особых при употреблении моркови нет, но есть больше одного килограмма в день, не рекомендуется, может появиться каротиновая желтуха. Она проходит после исключения корнеплода из рациона.

В заключение хочется отметить, что этот салат используют в меню морковной диеты. Иногда рекомендуют заправлять нежирной сметаной в небольшом количестве. Врачи также не рекомендуют сырой овощ употреблять при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ