Салат с клюквой для похудения

Клюква является мощным антиоксидантом. Она усиленно защищает клетки организма от всевозможных вредных веществ. Также в ней много витамина С, который является лучшей профилактикой простуды. Хорошо влияет клюква на кровеносную систему - является профилактикой варикоза и образования бляшек в сосудах.

Самые простые рецепты с клюквой. Салат с клюквой и капустой. Необходима капуста, зерна горчицы, вяленая клюква, апельсин, уксус, мед и растительное масло. Капусту нужно мелко нарезать. С апельсина снять цедру и выжать сок. В миске для салата перемешать цедру, капусту, горчичные зерна, добавить щепотку соли. После чего добавить клюкву. В отдельной миске смешать апельсиновый сок, уксус, мед и 4 столовые ложки растительного масла. Соль и перец добавить по вкусу. После чего залить приготовленным маринадом основу салата и дать настояться, чтобы капуста немного размякла. Другой рецепт салата с клюквой. Для него потребуются листья салата, помидоры черри, лук-порей, соль, клюква, зелень (укроп или петрушка) , сок лимона, оливковое масло, сухое вино, черный молотый перец. Салат делается очень быстро.

Подобные салаты очень здорово готовить летом, когда все продукты свежие, и их легко можно собрать в огороде. В свежей клюкве намного больше витаминов, чем в замороженной. Но все равно зимой клюква поможет здоровью в любом виде - вяленом или мороженном.

Итак, листья салата можно порвать руками, но не крупно. Помидорки нужно порезать на 4 части, лук порезать тонкими кольцами (использовать только белую его часть) . Добавить 2 столовые ложки клюквы, зелень мелко порезать. Залить все столовой ложкой масла, аккуратно добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу, перемешать. Сам салат готов. Все остальные ингредиенты будут приправой. Для этого нужно уксус смешать с вином, добавить перец, зелень и настоять полученную смесь 2-3 дня. Приправу обычно подают отдельно, каждый добавляет ее по вкусу. Еще один салат с клюквой. Понадобится зеленый салат, козий сыр, винный красный уксус, чабрец, горчица, оливковое масло, красный лук, арахис, клюква, специи. Не крупно порезать в миску зелень, клюкву, добавить порезанный тонкими кольцами лук. Отдельно смешать уксус, масло, горчицу и порезанный чабрец. Соль и перец на любителя. Заправить основу соусом. После чего сверху посыпать протертыми орехами и кусочками сыра. Салат готов!

Все рецепты салатов с клюквой не только в значительной степени укрепляют иммунную систему, но и усиленно способствуют похудению. Витамин С расщепляет жиры, не позволяя им всасываться в кровь и накапливаться под кожей. Поэтому салаты с клюквой хороши, особенно в зимнее время.

Салаты с клюквой хорошо разнообразят любой обед или ужин. Представленные закуски можно подавать к мясу, особенно если оно жирное, сухому гарниру или использовать как самостоятельное блюдо. Привкус салата можно менять, добавляя разные пропорции уксуса и приправ.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ