Самая белковая пища: сыр или мясо?

Как известно, белковая диета считается одной из самых популярных на сегодня. Многие знаменитые спортсмены, актеры и певцы садятся на эту диету, тем самым продлевая стройность фигуры и избавляясь от лишних жиров. Интересно, а в каких продуктах больше белка?

Сыр

Одним из богатых белком продуктов считается сыр. Именно этот продукт является источником витаминов и белка. Некоторые исследования, проведенные среди долгожителей Кавказа, дают основания полагать, что именно сыр помогал организму оставаться долгое время молодым. Белковая пища, которая считалась постоянной в меню этих долгожителей, всегда подразумевала употребление сыров на завтрак.

В сыре много не только белка, но и витамина группы B. К тому же, этот молочный продукт богат аминокислотами, играющими важную роль в различных процессах, происходящих в организме. Сыр богат такими аминокислотами, как лизин, триптофан и метионин. В сыре много кальция и цинка.

Мясо

Как бы человек не питался, ему никак не обойтись без мяса. Именно мясо является основным продуктом, поставляющим белок. Самая белковая пища – это мясо животных. Оно содержит около 20% белка. Кроме этого, в мясе много аминокислот и других полезных веществ. Поев с утра мясного блюда, человек на весь день запасается достаточным количеством белка. Известно, что наиболее успешными становились те спортсмены, в меню которых всегда присутствовало мясо.

Что лучше?

Если попытаться сравнить эти два продукта, то разницы между ними окажется много. Так, мясо более богато белком, но дольше усваивается организмом. Что касается сыра, то в нем больше чистого белка.

Как мясо, так и сыр должны присутствовать в меню здорового человека. Питаясь белковой пищей и занимаясь спортом можно надолго оставаться здоровым.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
Anikeev | 2013-09-06 13:21:08
Я не сторонница белковой диеты. Думаю, даже худея, питаться надо так, чтобы в организм поступали все витамины. Безусловно, сам белок, не важно какой, полезен. Но такая диета подразумевает постоянное его употребление, а перебор вполне может негативно повлиять на организм.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ