Самая диетическая рыба: блюда из рыбы для похудения

Почти в каждом диетическом меню присутствуют разнообразные низкокалорийные блюда из рыбы. К сожалению, не многие люди владеют правильной информацией о том, какая рыба самая диетическая? Многочисленные лабораторные исследования подтвердили тот факт, что треска - самая диетическая рыба.

Как речная, так и морская рыба в обязательном порядке должны быть включены в рацион питания человека. Рыбные блюда насыщают человеческий организм фосфором, кальцием, йодом, цинком, железом, магнием, аминокислотами и рыбным жиром.

Несмотря на уникальную пользу, которую приносят рыбные продукты, не все из них могут оказывать благоприятное воздействие на фигуру человека. На сегодняшний день определено не более пятнадцати видов диетических сортов рыб. В данном рейтинге низкокалорийной продукции, треска занимает заслужено лидирующую позицию. Карась, судак, минтай, путасу, хек, щука, окунь также относятся к группе легкоусвояемых и диетических сортов рыб. Их основной отличительной особенностью является малое содержание жира - не более 4%. Что же касается трески, то данный вид наиболее подходит для меню худеющих людей.

На 100 грамм трески приходится всего 63 ккал. При этом полезные свойства максимальны: содержит 18% белка, фосфолипиды и важнейшие химические соединения, влияющие на полноценную работу многих органов человека, витамины А, С, D, В12, РР, а большое содержание Омега-3 окажет благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, нормализуя артериальное давление и жизненную активность в целом. Известно, что от потребляемых блюд из трески человеческий организм получает такое же количество белка, как и от мяса, однако исключается его насыщение "вредными жирами".

В диетическом рационе питания блюда из рыб должны быть не только низкокалорийными, но и содержать максимальное количество полезных свойств и витаминов. Для трески прекрасно подходят следующие варианты приготовления: запекание, варка, тушение, гриль-обработка или на пару.

Жареная треска с румяной корочкой имеет весьма аппетитный вид и изумительный вкус. Но для поддержания стройной фигуры, такую рыбку следует готовить наиболее щадящими способами. Среди кулинарных рецептов, особой популярностью пользуется рецепт скумбрии, запеченной в фольге. В таком виде рыба получается боле сочной и плотной. Существует множество вариаций приготовления трески в фольге. Помочь оттенить вкус того или иного блюда с треской возможно, добавляя лук, болгарский перец, баклажаны, зелень. Саму рыбу можно замариновать, добавить всевозможные специи, соль, перец. Более нежный и сливочный вкус имеет треска при запекании под сметанным соусом. Более изысканным и оригинальным вкусом будет обладать рыбное блюдо при добавлении в него розмарина, орегано, мускатного ореха, тимьяна.

Регулярное употребление такой диетической рыбы как трески позволит стабилизировать обмен веществ, нормализовать уровень холестерина, придать сияющий блеск волосам, укрепить ногти. Зачастую люди, имеющие проблемы с лишним весом, находятся в сложном психологическом состоянии (депрессии, агрессии, подавленности). Именно такие рыбные блюда смогут изменить эмоциональное состояние и душевный настрой человека. Множество положительных отзывов свидетельствуют о том, что диетический рацион питания, в котором присутствует треска, действительно будет полезен не только для похудения, но и для здоровья человека в целом.

По мнению диетологов, низкую калорийность в сортах рыб, можно определить по цвету мяса. Так, например, наиболее светлый цвет указывает на постную разновидность рыбной продукции. Соответственно, чем темнее филейная часть, тем более насыщенным и калорийным будет приготовленное рыбное блюдо.

Изучив основные составляющие компоненты и полезные свойства трески, можно сделать вывод, какая рыба самая диетическая. Треска – это вкусный и полезный продукт, который с легкостью избавляет человека от лишних килограммов. Отварная, запеченная различными способами треска сможет "украсить" любое диетическое меню.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ