Самые низкокалорийные салаты: салат из свежего шпината

Шпинат выращивают на песчаной почве. Поэтому перед приготовлением салата листья необходимо перебрать, выбросить вялые и пожухлые, положить под проточную воду и тщательно промыть.

Покупая шпинат на рынке, выбирайте листочки самостоятельно, ориентируясь на нежно-зеленый цвет. Хранить шпинат можно не более 2 дней, завернув в мокрое полотенце, на нижней полке холодильника. Мыть непосредственно перед приготовлением.

Шпинат практически не имеет своего вкуса. Поэтому идеально сочетается с другими продуктами.

Шпинат по своему уникальный продукт, т. к. белок содержащийся в нем идентичен белку коровьего молока, а витамины А, С, Р, РР, Е, Н, В сохраняются при варке.

Именно за низкокалорийность и питательность это растение ценят диетологи и вегетарианцы.

Классические рецепты с использованием шпината

Салат из свежего шпината кориандром и зеленым луком

Вам потребуется:

- 300 грамм шпината - 100 г зелени лука - 100 г кориандра зеленого - соль - растительное масло

Зелень промываем чистой водой.

Складываем в один пучок и мелко нарезаем.

Режем лук

Перемешиваем

Заправляем маслом

Солим и еще раз перемешиваем

Салат из свежего шпината с зеленым луком и щавелем. Вам потребуется:

300г шпината 100 зеленого лука 100г свежего щавеля 100 г петрушки 2 ч ложки растительного масла соль 1 ч. ложка уксусаЗелень собираем в один пучок и тщательно промываем. Режем зелень, как можно мельче. Солим Поливаем уксусом. Заправляем маслом

Салат из шпината с добавлением молотых орехов

Вам потребуется:

300г свежего шпината 100г грецких орехов 1 ч. ложка уксуса 2 ч. ложки оливкового масла сахар+ соль по вкусу

кофемолка

Очищаем молодой шпинат от стеблей.

Вымочить 10 – 15 минут в холодной воде.

Обдаем кипятком, отжимаем, мелко режем.

Орехи перемолоть на кофемолке в муку.

Смешиваем орехи с растительным маслом.

Смешиваем соль + сахар + уксус до однородной массы, добавляем в масло с орехами.

Получившимся соусом заправляем шпинат.

Самые низкокалорийные салаты: Салат из свежего шпината с редисом и кислыми яблокамиВам потребуется:

300г шпината 100г моченых яблок100г редиса 50г репчатого лука 2 ч. ложки растительного масла 2 ч. ложки яблочного уксуса пучок петрушки сахар + соль по вкусу Шпинат проваем под проточной водой. Нарезать листья шпината полосками. Присыпать сахаром. Нарезать яблоки ломтиками, побрызгать уксусом. Редис нарезаем кружочками и солим. Лук режем кольцами. Соединяем ингредиенты. Поливаем подсолнечным маслом. Перемешиваем и украшаем петрушкой.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ