Шоколадный десерт

Существует много различных способов приготовления шоколадного десерта. Сегодня поговорим о двух из них.

Первый

Для того чтобы начать готовить, нам понадобится, разогреть духовку, придел - 180 °C. На противень складываем силиконовые формочки. Затем в алюминиевой небольшой миске, топим шоколад. Когда шоколад растает, необходимо дать ему чуточку остыть. Отделяем желток от белка, желток смешиваем с сахаром, и перетираем. После того, как хорошо перемешали желток с сахаром, потихоньку начинаем вливать растопленный черный шоколад. Берем белки, и миксером взбиваем до появления белой пены.

Бережно берем шоколадную массу и перемешиваем с белковой смесью, кладем в наши формочки, и ставим выпекать. Для шоколадного десерта необходимо промыть курагу, и нарезать ее мелкой соломкой. После того, как наше блюдо немного постоит в духовке, нужно его вытянуть, и посыпать сверху на формочку мелко нарубленную курагу.

Выпекать примерно пятнадцать или двадцать минут, когда шоколадный десерт начнет пружинится – посыпать какао порошком и потом, подаем на стол. Не забываем, что это блюдо нужно подавать на стол теплым. Приятного аппетита!

Второй

Начнем готовить наш шоколадный десерт. Необходимо вскипятить воду в небольшой кастрюле, высыпаем обычный рис и немного солим. На небольшом огне, варим рис, примерно 20 минут. Когда рис проварится, высыпаем его в миску, промываем и откидываем еще раз. В кружке необходимо разогреть молоко и сахар постоянно помешивая лопаткой (деревянной), до полного растворения сахара. Потихоньку добавляем нарезанные кубики масло и шоколад. Помешиваем все это до тех пор, пока наши масло и шоколад не растают полностью.

Как сделать вкусный десерт? Для этого не спеша, в шоколадную массу, добавляем рис и уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне, не забывая помешивать.

Варится шоколадный десерт 30-40 минут, пока смесь загустит. Добавляем ванильный сахар и коньяк, перемешиваем и снимаем с огня. Десерту даем отстояться, и ждем пока он остынет до комнатной температуры. Взбиваем сметану миксером и смешиваем с шоколадно – рисовой смесью. Берем красивые стаканчики и раскладываем десерт, ставим в холодильник на несколько часов (когда десерт будет готов от застынет). Перед тем как подать на стол, посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ