Скандинавская диета может стать альтернативой средиземноморской

Скандинавская диета по праву считается альтернативой одной из самых полезных диет, которая называется средиземноморская диета. Скандинавский рацион питания, который будет рассмотрен в статье, больше всего будет подходить жителям севера.

Итак, что же собой представляет эта новая диета под таким интересным названием - скандинавская. Диетологи еще ее называют "нордическая", то есть рассчитанная на людей, проживающих в северных частях планеты. Почему, именно, для них, да потому, что она будет по своему меню очень приближена к их ежедневному рациону питания. Скандинавская диета - это сбалансированное питание, которое состоит из домашних блюд, приготовленных из натуральных и свежих продуктов. Результат от данный методики сразу отразиться на фигуре худеющего человека, а лишние килограммы уйдут в небытие.

Данная скандинавская диета основана на следующих принципах: первое - это умеренное употребление пищи несколько раз в день. То есть порция одного приема пищи не должна превышать 250 граммов. При этом количество раз употребления такой порции в течение дня, должно ограничиваться числом пять. Но если перед сном человек будет ощущать сильный голод, то разрешено выпить стакан нежирного йогурта или кефира. Второй принцип успешного сбрасывания лишних килограммов по скандинавской диете состоит в полном запрете алкоголя, консерваций, полуфабрикатов и сладкого. И третья составляющая успеха - это отсутствие подсолнечного масла при приготовлении домашних блюд.

Лучше всего рекомендуемые продукты употреблять в тушеном или вареном виде, а также можно запекать. Скандинавская диета приветствует употребление только сезонных продуктов, так как это ведет к наилучшему результату в стремлении снизить избыточный вес. Первым и основным продуктом, который содержится в меню данной методики, является рыба. Причем кушать можно такую рыбку, как лосось, сельдь и тунец, именно, в ней содержатся такие полезные для организма ненасыщенные жирные кислоты.

Эти вещества, в первую очередь оказывают весьма благотворное влияние на сердце и сосуды человека. Кроме рыбы можно кушать в любом виде различные морепродукты, которые также являются кладезем минеральных веществ. Также можно употреблять мясо, но оно не должно быть жирным. К нежирному мясу стран Скандинавии относятся индейка, лосось и оленина. Его употребление 2-3 раза в семь дней очень благоприятно отразится на здоровье человека, ускоряя обменные процессы.

А вот касательно молочной продукции, то ее употребление следует максимально ограничить или исключить вовсе. Из круп можно кушать ячмень и овес, которые положительно влияют на пищеварительный тракт, а вот горох, рис и макароны даже из твердых сортов запрещены. Разрешается и даже поощряется употребление грибов в сушенном и тушеном виде, а также овощи можно кушать любые.

Ученые провели исследования, в ходе которых, люди были посажены на скандинавскую диету. Так вот благодаря эксперименту было выяснено, что у этих людей на 4% снизился "вредный" холестерин в крови и это произошло через 24 недели после начала эксперимента.

Кроме всех вышеперечисленных продуктов, которыми характеризуется скандинавская диета, являются также и ягоды по сезону. К таким ягодам относятся в основном виды, которые произрастают в северных регионах, это: брусника, черника, голубика и смородина. Что касается фруктов, то также их можно кушать во время этой диеты, но единственными исключениями являются бананы и виноград. Кстати данная диета для обычного россиянина является более доступной, нежели средиземноморская. Данный способ для похудения дает не только положительный результат для стройности фигуры, но и благотворно влияет на состояние здоровья человека. И одним из положительных моментов является то, что в крови значительно уменьшается плохой холестерин. Исследования, проведенные в университете Копенгагена, свидетельствуют о том, что худеющие таким образом люди потеряли в два раза больше килограммов за 12 недель, нежели на обычной диете, рассчитанной на подсчет килокалорий.

А теперь немножко из истории данной диеты. Возникла она в одном из северных ресторанов, который по праву считается одним из лучших и называется он Нома. Основатель этого ресторана Клаус Мейер, объединившись с врачами-диетологами, решил создать оптимальную диету, которая бы подошла многим людям и избавила их от проблем ожирения. Мейер говорил о том, что овощи в любом количестве, приправленные оливковым маслом, горчицей и хреном, должны стать практически основным блюдом в скандинавской диете.

Также по данной диете разрешается приготовление блюд с разными приправами, но самое главное, чтобы они были натуральными. Клаус Мейер рекомендует использовать бальзамический винный красный или белый уксус, горчицу, сок лимона и хрен для заправки блюд. Эти пикантные добавки сделают блюда вкуснее и ярче. Мейер также дает советы всем хозяйкам, что приготовленные домашние блюда будут намного интереснее и полезнее, именно, из сезонных продуктов. Ведь раньше люди только и питались тем, что у них росло на земельных участках и были намного здоровее нынешнего поколения.

Просто стоит проявить немного креативности при приготовлении сезонных овощей и фруктов, чтобы приготовленная еда смогла доставить удовольствие и не увеличить массу тела. Ну, и, конечно же, не стоит целый день стоять у плиты, чтобы сидеть на данной диете. Блюда, которые готовит Мейер в своем ресторане, по времени приготовления не превышают и 30 минут. Скандинавская диета позволяет убрать лишние килограммы в течение одного месяца, и эта цифра составляет 3-4 ненавистных килограмма.

А самое интересное, что диета, разработанная скандинавскими диетологами, препятствует развитию онкологических заболеваний и сахарного диабета. Она ведет к постепенному, пускай медленному снижению веса, но зато результат очень порадует и закрепится надолго.

В конце статьи можно сказать о том, что диета - супер, но противопоказания все-таки есть. Она запрещена людям с непереносимостью морских продуктов и рыбы, а также вегетарианцам. И наиболее полезной она является для человека, именно, в зимнее время года, так как это условие значительно увеличит пользу для человеческого организма.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ