Соевый протеин

Соевый протеин – просто находка для тех женщин, которые страдают от избыточного веса, а также имеют проблемы с переносимостью молока и других продуктов этого рода, так как он способствует снижению концентрации холестерина в крови. Этот белок характеризуется прекрасной аминокислотной сбалансированностью. Соевый протеин богат на такого рода витамины и минералы, как витамины Е, В; также в его составе наблюдается присутствие калия, цинка, железа и фосфора.

Следует учитывать, однако, что содержание белка в соевой муке, концентрате и изоляте различается. Так, наибольший процент протеина содержит в себе соевый изолят – более 85%, а наименьший – соевая мука, в которой содержание белка равно 40-50%. В концентрате средний показатель содержания белка – от 65% до 75%. Считается, что соевый протеин для женщин подходит больше, нежели мужчинам, - в частности, из-за некоторых негативных последствий, к которым приводит употребление более 30 г соевого протеина в день.

Так, употребление данного белка свыше указанной нормы приводит к дестабилизации работы эндокринной системы организма: у мужчин усиливается задержка воды, понижается уровень тестостерона, наблюдаются нарушения работы щитовидной железы, а также начинают откладываться жиры в области живота и бедер, что делает соевый протеин не особо привлекательным и эффективным для представителей сильной половины. В отличие от мужчин, такие последствия у представительниц прекрасного пола не проявляются.

Тем не менее, считается, что соевый протеин помогает мужчинам в преодолении проблем с простатой. «Полезностей» для прекрасной половины, конечно же, больше. Соевый белок является лучшим помощником в пожилом возрасте, - например, при борьбе с истощением костной ткани; также соя может значительно понизить риск появления такого заболевания как рак груди. Сегодня научно – исследовательские центры придают изоляту соевого белка особое значение при лечении определенных видов рака. Кроме того, установлено, что соевый белок благоприятно влияет на щитовидную железу.

И хотя соевому протеину, пожалуй, никогда не угнаться за яичным, сывороточным протеином или казеином, но у него, как оказалось, тоже есть свои преимущества. Прием протеина, по мнению специалистов, лучше сделать циклическим. В ходе исследований было установлено, что соя оставляет далеко позади все остальные протеины в вопросе выработке тироидных гормонов, необходимых для стимулирования роста и развития организма, а также роста его тканей. Гормоны способствуют продлению времени бодрствования, повышению мыслительной деятельности и активности организма.

Комментариев: 5

+ Добавить коментарий
veritas | 2013-05-09 06:22:51
Я пробовала соевый протеин, у него консистенция более густая, чем у обычного. Но бывает вполне нормальный на вкус, это уже зависит от производителя. Муж говорит что негативное влияние соевого протеина на мужчин преувеличено. Он употреблял его достаточно долгое время и больше 100 грамм в сутки. Единственный минус такого протеина это немного скудный аминокислотный состав, но глютамина в нем даже больше чем в обычном.

Ответить

vitalka | 2013-07-12 11:00:10
Соевый протеин подойдет и мне, потому что я давно плохо переношу молочные продукты, причем во всех своих проявлениях. Соевый протеин богат на такого рода витамины и минералы, как витамины Е, В; также в его состав входит калий, цинк, железо и фосфор. Что очень полезно для худеющего человека. Из статьи я узнала, что больше всего протеина содержит соевый изолят – более 85%. Будем искать.Нам, женщинам, повезло, что он нашему организму подходит. А мужчинам нужно употреблять с осторожностью. Ура, нам он помогает и в старости, предотвращает грозное заболевание груди. И щитовидка не у всех жителей крупных городов в порядке, так что польза очень ощутима. Спасибо за просвещение народа (меня,например!).

Ответить

DanilaBok | 2013-08-04 14:43:40
Очень интересная и познавательная статья. Я и не представляла, что соевый протеин имеет столько положительных и отрицательных сторон. Чтобы не пострадать от этого продукта, а извлечь из него только пользу нам поможет эта статья. Автор очень серьезно и со знанием дела подошел к этому вопросу.

Ответить

Kurban | 2013-08-16 08:14:02
Соевый протеин довольно полезен для организма, но не стоит упускать из виду, из какой сои сейчас все готовится. Почти вся соя в наши дни генномодифицированная, особенно та, что растет в зарубежных странах. Не одно настоящее исследование так и не подтвердило ее абсолютную безопасность для человека. Зато уже существует немало свидетельств, что она может быть потенциально опасна.

Ответить

NikitaShkurin | 2013-08-17 09:23:48
Хорошая статья которая помогает узнать о соевом протеине, а также о его составе, ко всему рассказывается как и зачем его применять. Также в статье рассказывается о его действии на организм

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ