Составляем меню из блюд для "кремлевской" диеты

Еще в начале девятнадцатого столетия в США кремлевская диета была создана диетологами как меню для астронавтов. Поэтому сначала ее называли диетой американских астронавтов. Секрет ее популярности состоит в том, совсем недавно никто не знал суть этой диеты, а знали только о ее прекрасных результатах. Например, Юрий Лужков (правительственный чиновник) похудел благодаря этой диете на 15 кг. Другие российские чиновники тоже пользовались этой диетой. Отсюда и пошло название - кремлевская диета. Сейчас, когда методика похудения при помощи этой диеты раскрыта, она широко применяется.

Эта диета основана на снижении употребляемого количества углеводов. Когда организму не хватает углеводов, уровень глюкозы в крови падает и организму худеющего приходится перерабатывать жировые отложения в глюкозу. Для контроля употребляемого числа углеводов пользуются специальными таблицами, в которых 1 грамм углеводов в 100 граммах продукта приравнивают к какой-то условной единице (балл). Итак, люди, желающие сбросить вес первые 1 - 2 недели каждый день употребляют не более 20 баллов. Далее постепенно увеличивают количество углеводов, поступающих в организм.

Меню для кремлевской диеты весьма разнообразно. Разрешается употреблять в пищу мясо всех видов, рыбу, яйца, сыр, грибы и некоторые овощи (баклажаны, кабачки, капуста, огурцы, помидоры и другие). Следует свести к минимуму употребление картофеля, риса, мучных изделий. Сахар обязательно исключают из еды. Но следует помнить, что хотя мясо, алкоголь и другие продукты содержат по 0 баллов, потреблять их нужно в меру.

Блюда для кремлевской диеты могут быть самыми разными. Например, позавтракать можно или сыром (100 грамм) и двумя вареными яйцами с колбасой, или йогуртом (150 грамм) и фруктами (100 грамм), или отварными сосисками (3 штуки) и жареными кабачками (100 грамм), или консервированным горошком (50 грамм) и жареными грибами.

На обед готовят такие блюда: или картофельное пюре (100 грамм) и отварную курицу (150 грамм), или борщ со сметаной (250 грамм), шашлык (100 грамм) и салат из огурцов, помидоров, зелени (100 грамм), или сырный суп (250 грамм), свиную отбивную (100 грамм) и салат из капусты (100 грамм). Между обедом и ужином можно перекусить следующим образом: 50, или арахиса, или оливок, или тыквенных семечек, или фисташек. Полдник также можно разнообразить 100 граммами сыра, или фруктов, или ягод.

Ужин состоит из: или говядины, одного помидора и нежирного кефира, или рыбы (200 грамм), листового салата (100 грамм) и стакана виноградного вина, или отварной брокколи (100 грамм) и куриной грудки. В промежутках между приемами пищи пьют воду, чай, кофе без сахара. Колбасы, сыр и майонез следует употреблять в том случае, когда есть уверенность в том, что продукт состоит из натурального сырья. Например, многие мясокомбинаты при изготовлении мясных изделий используют химические добавки, а так же сою и крахмал.

Кремлевская диета даст лучшие результаты при выполнении физических упражнений. Так как в организму не хватает углеводов, он вынужден даже при не длительных тренировках с умеренной интенсивностью расходовать имеющиеся жиры. Благодаря физическим нагрузкам происходит ускорение обмена веществ и наращивание мышц.

Эта диета привлекает желающих похудеть тем, что в ней разрешается употреблять и жареную, и острую, и даже жирную пищу. Поэтому она подходит как женщинам, так и мужчинам, особенно тем, которые не представляют свою жизнь без меся и привыкли иногда баловать себя алкоголем. Этой диетой часто пользуются и спортсмены, для которых важно не потерять мышечную массу. Противопоказана кремлевская диета людям, которые имеют проблемы с желудком, почками или сердцем. Женщинам, ждущим ребенка и кормящим матерям тоже не советуют пользоваться этой диетой.

Итак, кремлевскую диету делят на 4 шага. Первый шаг длится 2 недели и предусматривает ежедневное потреблении углеводов менее 20 баллов. На этом шаге можно и остановиться. Количество потерянных килограммов зависит от организма худеющего и колеблется от 2 до 10. Если за первый шаг не удалось сбросить желаемый вес, диету продолжают. На втором шаге каждую неделю добавляют по 5 баллов к ежедневной норме, длится этот этап может 2-3 месяца. На третьем шаге каждую неделю добавляют уже по 10 баллов. В это время нужно определить необходимое количество углеводов для поддержания веса. В среднем это число составляет 60 баллов. И, наконец, четвертый шаг основан на построении меню таким образом, каким оно было до диеты. Но здесь очень важно знать во всем меру и не вернуть сброшенные килограммы. Переход от диеты к нормальному питанию должен быть очень плавным.

Положительная сторона этой диеты заключается в том, что за счет ускорения обмена веществ происходит сжигание жировых отложений и постепенное отвыкание от их накапливания. Во время этой диеты уровень сахара в организме становится постоянным. Постепенно исчезает углеводная зависимость, и следовательно худеющий избавляется от зависимости от еды. Следовательно, человек может контролировать количество потребляемой пищи. Эта диета хороша тем, что уровень давления крови падает, за счет белковой пищи состояние кожи улучшается, она становится более гладкой и упругой.

Недостатками этого метода похудения считают ухудшение работы пищеварительного тракта (ощущение тяжести, запоры, частое газообразование). У худеющих этим способом может повыситься уровень холестерина, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. При ограниченном употреблении овощей, организму не хватает витаминов, из-за чего ослабляется иммунитет.

Сколько бы ни было хороших отзывов об этой диете, кокой бы легкой в соблюдении она не казалась, диетологи не советуют садиться на нее без консультации с врачом, так как организм каждого человека индивидуален и может воспринять изменение режима питания по-разному.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ