Спортивное питание отечественного производства

Спортивное питание – комплекс различных продуктов, в сочетании с правильной диетой позволяющих обеспечить как профессиональным спортсменам, так и начинающим атлетам оптимальные результаты физических нагрузок в кратчайшие сроки. Польза спортивного питания заключается в содержании элементов, которые невозможно полноценно восполнять при тренировках с полной нагрузкой. Категории продуктов спортивного питания включают в себя комплексы протеинов, углеводов, белков, наборы аминокислот и витаминов, энергетические напитки и батончики.

Спортивное питание в основном – это добавки к сбалансированному рациону спортсмена, наиболее разумно применять его по совету опытного тренера или врача. Фактически, спортивные добавки очень близки к медицинским препаратам – их должны представлять продукты наивысшего качества, поскольку именно от них в существенной степени зависит здоровье спортсмена.

С учетом вышеозначенного, можно с уверенностью утверждать, что значение спортивного питания для атлета сложно переоценить. Помимо прочего, с учетом популярности здорового образа жизни в мире, это означает высокую доходность производства и продажи соответствующих продуктов. Данная сфера привлекла внимание производителей из России, Белоруссии, Украины. Нельзя сказать, что отечественный спорт не имеет конкурентоспособных товаров, готовых потягаться с иностранными аналогами, еще со времен СССР было налажено производство надежных спортивных снарядов, обмундирования, тренажеров, издано немало талантливых пособий по физическому развитию, не грешащих ошибками западных специалистов. Однако, спортивное питание, в рамках процесса производства, относится к химической промышленности, здесь требуется жесткое соблюдение гигиенических норм, высоких стандартов, использование качественного сырья. Словом все то, к чему российские производители привыкли относиться спустя рукава.

Спортивное питание российского производства воспринимается даже отечественными атлетами как дешевая и сердитая замена качественных иностранных аналогов. Чаще всего российских производителей обвиняют в использовании неподобающего сырья, соевых белков, низкокачественного оборудования. Не меньшей проблемой являются санитарные условия – отечественный спортпит известен случаями разгерметизации упаковки и загрязнения продукта на производстве, что делает добавки фактически не пригодными к использованию. Такая заслуженная репутация не дает российским производителям выйти полноценно даже на отечественный рынок сбыта, не говоря уж о мировом уровне.

Основания проблемы вполне очевидны - для начала у российского питания отсутствует отечественная сырьевая база – компаниям производящим добавки приходится либо самостоятельно решать проблему производства сывороточного белка, витаминов, аминокислот или пользоваться дешевым, не сертифицированным китайским сырьем для сохранения окупаемости. Необходимых целевых производств в России, на Украине или в Белоруссии просто нет.

Не меньшие сложности возникают в области оборудования – автоматизация находится на крайне низком уровне, многие работы выполняются вручную, без надлежащего контроля, что дает немалый процент брака, повышает вероятность загрязнения, порчи продукта, нарушает санитарные нормы.

В части оборудования значение также имеет отсутствие отечественных производственных мощностей, все необходимые устройства для проведения сложных биохимических процессов приходится делать на иностранном оборудовании. Американском? Немецком? Нет – дешевом китайском, необходимом для все той же окупаемости.

Часто отечественное спортивное питание вызывает у атлетов диарею в прямом значении этого слова, способствует ожирению, возникновению аллергических реакций и всех тех явлений, которые считались полностью изжитыми при соблюдении адекватных норм производства. Конечно, любви к родному производителю данное обстоятельство не вызывает – профессиональные спортсмены не рассматривают отечественное питание как альтернативу в принципе. До 80% любителей также предпочитают более дорогие, но более качественные иностранные аналоги. Те же, кто все же рискует пользоваться добавками российского производства, регулярно рассказывают о последующем нарушении работы системы пищеварения, наличия в питательной массе посторонних, подозрительных фракций, грязи, обнаруживают, что приобрели продукт в негерметичной упаковке.

К счастью, большинство российских производителей спортивного питания концентрируются на производстве наиболее простых продуктов данного направления – протеиновых и углеводных смесей, белковой массы. Эти продукты могут привести к каким-либо серьезным последствиям только при наличии ошибок в приеме самого спортсмена. Но что делать, если начнут появляться аминокислоты, энергетические коктейли, витамины отечественного производства?

Основным производителем продуктов спортивного питания на отечественном рынке является ООО «АРТ Современные научные технологии», эта компания занимает рынок на 50%, наиболее известными брендами являются: Геркулес (Суперсет), LadyFitness, Ironman, Юниор, XXI Power. Но даже сами представители компании соглашаются, что достигнуть качества производства как у иностранных конкурентов пока не представляется возможным. Остается надеяться, ждать и верить.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ