Средиземноморская диета: меню, рецепты

Средиземноморская диета – это, скорее, образ жизни и стиль питания, чем диета как таковая. Быстрого результата она, наверное, не даст, но ее можно применять тем, кто хочет подкорректировать фигуру и заложить основы хорошего здоровья на долгие годы. Спланировать процесс похудения поможет лепестковая диета.

Это обычно связывают с тем, что компоненты средиземноморской диеты позволяют поддерживать сосуды в хорошем состоянии, делают кожу привлекательной, улучшают зрение и снижают уровень холестерина в крови. Достичь таких результатов можно с помощью простых, но качественных продуктов: свежих овощей и фруктов, натуральных соков, рыбы, даров моря, бобовых, орехов, определенных сортов мяса и растительного масла. Греческая и балканская кухня включают в обязательном порядке нежирные сыры и кисломолочные продукты, которые обеспечивают организм качественным белком и минеральными веществами.

Средиземноморская диета, рецепты которой не всегда высококалорийны, в условиях российского климата должна применяться летом или быть дополнением к традиционному питанию. Например, Вы можете взять по 100 гр. баклажанов и цуккини, помидор и сладкий перец (100 гр.), потушить в оливковом масле. Затем нашинковать картофель, отварить его в течение 10 мин, выложить его в форму, разместить сверху кольца лука, овощную обжарку и слой розмарина. Поставить форму в духовку на 15 минут. Или же сделать тосты с домашним сыром. Для них берется 200 грамм сыра, к нему добавляется 100 гр. дыни, морковный сок (50 мл), базилик и специи. Масса перемешивается и намазывается на бутерброд. А вечерний ужин можно дополнить хлебом с отрубями и соусом «дзадцики», который состоит из смеси 100 гр. творога и 100 грамм натертого на терке огурца, лука, чеснока и небольшого количества минеральной воды.

Если Вами выбирается Средиземноморская диета, меню ее можно спланировать следующим образом: на завтрак – мюсли со свежими фруктами, фруктовый салат, тосты с творожной пастой или нежирной ветчиной, которые дополняются несладким фруктовым чаем или томатным соком. На ланч – йогурт или бутерброд с сыром (ветчиной). На обед – овощное ассорти, постное мясо с рисом и средиземноморскими приправами, домашние макароны с курицей или рыба под соусом с добавлением лимона. Полдник может состоять из фруктового салата (виноград, киви, приправленные фруктовым нектаром). А на ужин можно порекомендовать запеченные томаты, фаршированные сыром или папайю, фаршированную сыром с орехами. Также подойдут тосты с креветками или томатный суп с обжаренным на оливковом масле хлебом.

Комментариев: 3

+ Добавить коментарий
Semen111 | 2013-06-15 09:35:48
Если уж вы выбрали эту диету, то и меню можно сбалансировать так, как вам будет удобно, а именно что есть на протяжении дня: завтрак, даже полдник, обед, ужин. Её лучше применять в летний период, так как все овощи свежие, так как рецепты все низко калорийны.

Ответить

trea | 2013-08-10 05:56:06
Эту диету можно отнести к сбалансированному правильному питанию. И что самое интересное, что блюда не требуют каких либо хитростей в приготовлении.С Правда я не знала о такой диете, но теперь знаю. И знаю точно что мой организм прекрасно отнесется к такому меню. Самое важное в этой диете, что все продукты содержат не большой процент жира.

Ответить

Karen777 | 2013-08-22 16:41:19
Хорошая диета для лета, легкая и не очень калорийная. Автор не только рассказал о преимуществах этой диеты и составил план питания на день, но и поделился интересными, но в то же время простыми рецептами.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ