Суп из дыни

В чем заключается особенность низкоуглеводной диеты и почему она является столь эффективной, несмотря на широкий рацион, включающий жиры и белки? Человеческий организм устроен таким образом, что необходимую энергию он берет из углеводов.

Несомненно, жиры и белки также являются источниками живительной силы, но для их переработки требуется также немалое количество энергии. С углеводами же все намного проще – они легко и быстро усваиваются, оседая в виде жировых отложений. А мнение относительно того, что именно жиры являются причиной излишнего веса – глубоко неверно.

Зачастую к появлению лишних килограммов приводит несбалансированное питание, которое также влечет за собой множество других не самых благоприятных для организма последствий. Низкоуглеводное питание - «палочка-выручалочка» для тех, кто хочет быть всегда в форме и иметь рельефные мышцы. Но, стоит отметить, что для ошеломительного эффекта одного питания недостаточно; следует уделять время физическим нагрузкам. Именно эта комбинация поможет Вам достичь цели.

Вернемся к вопросу питания: низкоуглеводное меню отличается своим разнообразием и питательностью блюд. Сидя на подобной диете, Вы вряд ли будете испытывать чувство терзающего голода.

Одним из самых распространенных и витаминных блюд является Бургундский суп. В нашей стране он имеет несколько упрощенное название - суп из дыни. В состав диетического блюда входит одна большая дыня, портвейн или сладкое вино – 3-6 столовых ложек, яблочный или лимонный сок – 3 столовые ложки, свежая мята или эстрагон – 2-3 столовых ложки. Обратите вниманием, что добавление каких-либо других приправ и соли в блюдо будет лишним.

Начните приготовление с мытья и разрезания дыни. Её следует очистить от кожуры и удалить семечки из сердцевины. Для украшения блюда можно сделать парочку шариков из дыни при помощи ложки для вынимания яблочной сердцевины. Теперь поместите мякоть в блендер и измельчите её. Не забудьте добавить туда же портвейн или вино.

Тем временем займитесь мятой либо эстрагоном: измельчите травы и перемешайте с дынным пюре. Не делайте этого в блендере, так как суп может приобрести зеленоватый оттенок. Оставьте пару веточек мяты для украшения блюда.

Поместите полученную смесь и дынные шарики в холодильник на полчаса. Перед тем, как приступить к трапезе, налейте суп в охлажденные тарелки и украсьте его шариками и мятой.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
vitalka83 | 2013-09-07 12:36:15
Статья мне вовсе не понравилась, обобщенное, краткое описание низкоуглеводной диеты. Приготовила Бургунский суп и он не очень то мне пришелся по вкусу. И чувство голода появилось очень быстро после супа из дыни.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ