Суп из шпината с креветками

Самыми верными помощника худеющих девушек являются супы. Вот только готовить их нужно так, чтобы бульон варился не из жирной свинины или говядины в большом количестве, а использовалось диетическое или просто нежирное мясо в небольшом количестве. Также при обжаривании лука не нужно добавлять много масла.

Существует много диет, где основным блюдом являются супы. Если суп приготовлен на овощном бульоне, то его можно есть чуть ли не ведрами. Интересен и тот факт, что даже самый густой суп содержит в несколько раз меньше калорий, нежели маленький кусочек пирога, причем без наполнителя. Кроме того, любой суп, даже тот, в котором количество калорий минимально, надолго создает ощущение сытости, а это немаловажный факт для тех, кто сидит на диете.

Существуют определенные рекомендации того, как сварить диетический суп:

  • Не стоит использовать копчености и жирное мясо. Для бульона отлично подойдут, например, курица, но только без кожуры, грибы, морепродукты, нежирная говядина.

  • При обжаривании овощей количество масло должно быть минимальным.

  • Не стоит класть в суп большое количество картофеля и крупы.

  • Суп, сваренный на овощном бульоне, будет вкуснее, если добавить молоко.

  • Заправлять суп можно нежирным кефиром или сметаной.

  • Овощи и травы добавляются исключительно в кипящую воду.

Давайте попробуем приготовить диетический суп. Вот, например, суп из шпината с креветками.

Чтобы приготовить этот вкусный супчик нам будут нужны вот такие ингредиенты:

  • курица - 400 грамм

  • твердый сыр - 50 грамм

  • замороженный шпинат - 400 грамм

  • сливки нежирные - 150 мл.

  • вареные креветки - 300 грамм

  • специи.

А вот непосредственно сам процесс приготовления. Заливаем курицу водой, примерно понадобиться пара литров. Варим минут 40, а потом процеживаем бульон. Замороженный шпинат нужно обжарить на сковородке в течение 10-15 минут, а потом измельчить с помощью блендера. После, к шпинату добавляем сливки и все перемешиваем. Креветки очищаются.

Далее смесь со шпинатом и креветки добавляют к бульону. Также в этот момент нужно добавить специи, довести до кипения и готовить еще 5 минут. Вот и все, суп готов. А перед тем, как подать его к столу, нужно натереть на терке сыр и посыпать им супчик.

Готовится такой суп сравнительно недолго, а вкус у него очень приятный. Поэтому использовать его в качестве основы для диеты можно с большим удовольствием.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
tresus | 2013-09-16 17:16:35
Какая интересная статья. Я еще такого рецепта не видела. Интересно где автор его взял и пробовал ли он сам такой суп. Никогда еще мне не приходилось кушать суп с креветками и шпинатом. Читала и думала какой же он на вкус этот диво суп. а может он совсем не вкусный и не стоит тратить время на его приготовление.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ