Суп с имбирем для похудения: приготовление

Чаще всего суп с имбирем советуют приготовить на основе тыквы. Такой суп - кладезь полезных витаминов. Однако это не единственное блюдо с имбирем, способствующее похудению. Имбирь добавляют в салаты, в мясные блюда, в тонизирующие напитки.

Почему для похудения используют именно имбирь? Приготовление корня имбиря для похудения эффективно потому, что в нем содержатся такие микроэлементы и аминокислоты, которые ускоряют обменные процессы в организме, расщепляют жиры, тонизируют кишечник. Этим свойствам имбирь обязан шогаолу и гингеролу.

Имбирь был завезен в 15 веке из Северной Америки, и получил широкое распространение в Европе. Всего известно 80 видов имбиря, но в пищу употребляется только 1 – Zingiber officinale. В средние века считалось, что имбирный корень может применяться, как лекарство от чумы, и поэтому ценился на вес золота.

Позже имбирь начали выращивать и употребляли, как приправу для различных блюд. В народной медицине корень имбиря применяется для повышения иммунитета и при лечении простудных заболеваний.

Перед началом терапии имбирем нужно знать, как приготовить корень имбиря для употребления. Его можно применять для приготовления блюд в свежем виде, но чаще всего его высушивают и перемалывают в порошок.

Если имбирь регулярно добавляют в пищу, вес буквально «улетает». Имбирь актуален для похудения для тех, кто не имеет возможности соблюдать диету. Единственный недостаток метода – приходится постоянно контролировать количество пищи, потребляемой пищи в течении дня.

Для этого витаминного салата необходимо соединить: несколько сортов салатных листьев, плоды манго, несколько апельсиновых долек, грейпфрут, семечки подсолнуха – можно жареные, а можно нет. Очень хорошо семена подсолнечника заменить кедровыми орешками.

Свежий корень имбиря – около 3 сантиметров – натирают соломкой, добавляют помидоры сорта «черри» и пару ложек масла оливок. В качестве соуса смешивают апельсиновый сок с корнем имбиря и маслом и дают настояться около получаса. Манго нарезают кубиками, из грейпфрута перед смешиванием удаляют пленки. Салат имеет интересный, пряный вкус.

Можно рекомендовать такой прохладительный напиток, состоящий из имбиря, лимона и апельсина. Мелко нарезанный высушенный корень – пару столовых ложек, кипятят в 100 г воды на медленном огне минут 15. Затем выдавливают сок из 2 апельсинов и 2 лимонов средней величины, все смешивают, добавляют сахар по вкусу и охлаждают. При употреблении можно разбавлять минеральной водой.

Что можно приготовить из имбиря? Огромное количество блюд! Это салаты, супы, вторые блюда: мясные и овощные. Имбирь добавляется в напиток, его применяют в качестве приправы. Но увлекаться имбирем не стоит. На 2 литра воды требуется не более 5 см корня имбиря.

В качестве первого блюда можно посоветовать вот такой суп с имбирем. Он очень сытный, в его составе масса витаминов, и при этом он помогает похудеть.

Для приготовления 2 порций супа нужно взять: ложку оливкового масла, 300 грамм нарезанной кубиками тыквы, картофелину средних размеров, небольшую морковку, среднее яблоко, половину чайной ложки кориандра. Кориандр требуется помолоть, морковь и яблоко натереть на крупной терке. Имбирь, приблизительно 2 ломтика средней величины, также натирается.

Затем имбирь перемешивают с кориандром, морковью и картошкой, обжаривают на сковородке, имеющей толстое дно, постепенно добавляя туда молоко, яблоко и тыкву, чтобы смесь «потомилась». Когда все овощи достаточно мягкие, разводят водой и доводят до кипячения. Перец, соль и зелень добавляют за 3 минуты до полной готовности.

Еще один рецепт супа для похудения с имбирем. Этот суп не для вегетарианцев, так как приготовлен на основе мясного бульона. Требуется взять кусочек нежирной говядины, несколько картофелин, цветную капусту, оливковое масло и тертый сыр.

Говядина мелко нарезается, и варится мясной бульон. Затем туда добавляется картофель. После того, как мясо и картофель доводятся до готовности, в суп добавляют цветную капусту и обжаренный на оливковом масле мелко натертый корень имбиря. В кипящую смесь опускают сыр и помешивая, «распускают» его. Затем суп взбивают блендером. Соль и перец добавляются по вкусу.

Как готовить корень имбиря, чтобы похвастаться знакомым интересным блюдом?

Это китайское блюдо состоит из множества ингредиентов, очень питательное, и его свободно можно его употреблять во время диет, не считая калорий. Потребуется такой набор продуктов: 1 куриное яйцо, рис-басмати, лук, чеснок, морковь, имбирь и фасоль. В качестве приправы соль, соевый соус и кунжутное масло.

Все овощи нарезаются мелкими кубиками, рис отваривается до готовности. Чеснок и имбирь пережариваются на кунжутном масле. Интересен процесс приготовления яйца – его обжаривают, энергично помешивая, добиваясь консистенции хлопьев. Затем все компоненты блюда смешиваются, обжариваются еще раз, добавляют соль. Блюдо можно подавать в холодном и горячем виде. Соевым соусом каждый приправляет блюдо по вкусу.

Суп из имбиря, как и остальные блюда с этим корнем, подходят не всем. Тем, кто имеет проблемы с органами пищеварения и кишечником, имбирь в пищу добавлять не рекомендуется. Это усугубит имеющееся заболевания и может вызвать изъязвление слизистой.

Как приготовить корень имбиря, чтобы похудеть с его помощью? Как угодно! Имбирь можно высушить, сварить, обжарить. Вид заправки из имбиря зависит от блюда, которым решено себя порадовать. Имбирь придает любому блюду необыкновенный вкус!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ