Существует ли точная математическая формула похудения?

После тяжелой физической работы еда доставляет человеку огромное удовольствие. Утоляя чувство голода, он добреет и более оптимистично смотрит на мир. Все заботы отходят на задний план и ощущение глубокого удовлетворения разливается по телу.

Даже самые выверенные формулы не помогут человеку сбросить лишний вес. По формуле можно точно рассчитать суточную потребность в еде, но похудение само по себе от этого не наступит. Без волевого усилия формулы останутся лишь математическими упражнениями.

Когда потребление пищи из удовольствия превращается в непрерывный конвейер, требующий все больших и больших объемов перерабатываемой продукции, человек быстро начинает набирать избыточный вес. Чтобы сбросить лишние килограммы ему необходима правильная диета, учитывающая индивидуальные особенности.

Ведь обжорство доставляет неудобства не просто из-за того, что человеку с избыточным весом тяжелее передвигаться, оно меняет характер, превращая озорного весельчака в ленивого тугодума. Не зря ведь христианские подвижники с древних времен до наших дней считают страсть чревоугодия одной из восьми главных страстей, началом множества грехов.

Христианские мудрецы предлагают свои методы борьбы с обжорством, современные ученые свои, но и те, и другие сходятся во мнении, что не так-то просто победить эту, кажущуюся невинной, привычку. Большинство толстяков живут в США. Ежегодно на борьбу с ожирением, всеми болезнями, с ней связанными и прочими последствиями, американцы тратят 147 миллиардов (!) долларов.

Такое положение дел их не очень-то устраивает, поэтому на изучение причин ожирения и способов борьбы с ним, правительство выделяет немалые средства. Генетики пришли к выводу, что для точного назначения индивидуальной диеты худеющие толстяки должны сделать анализы как минимум по 64 генам, которые в организме человека следят за ферментной и эндокринной деятельностью.

Ожирение нарушает процесс обмена веществ в организме. Чтобы определить, сколько пищи человеку необходимо съедать, ученые ввели понятие величины основного обмена – тот минимальный уровень затрат энергии, который позволяет организму нормально работать в условиях полного покоя. При умственных и физических нагрузках, при понижении температуры окружающей среды затраты энергии увеличиваются.

Принято считать, что взрослый мужчина весом 70 килограммов тратит 1700 килокалорий в сутки, женщина -1500 килокалорий. В результате стремления точнее высчитать необходимое количество килокалорий была выведена формула Дрейера, которая уточнила необходимые энергозатраты для мужчин до 1656 килокалорий в сутки.

Однако формула была слишком сложной для расчетов и ей на смену пришла формула Харриса - Бенедикта, снизившая цифру до 1651 килокалории в сутки. В 1990 году появилась формула Мафина - Джеора, определившая суточную потребность мужчин в 1586 килокалорий. Формула Кетча - МакАрдла учитывает не всю массу тела, а только массу мышц.

Она позволяет достаточно точно рассчитать суточную потребность в энергии и для мускулистых и для страдающих ожирением. Формулы для расчета величины основного обмена веществ нужны для того, чтобы правильно подсчитать калории. В зависимости от индивидуально подсчитанного суточного количества необходимых килокалорий, создается отрицательный баланс между потребленной и затраченной энергией. В этом случае жировые отложения будут затрачиваться на восполнение недополученной энергии.

Один килограмм жировых отложений содержит 9 килокалорий. Если человек при помощи физических упражнений и диеты создаст дефицит энергозатрат в 9 килокалорий, то его запасы жира уменьшатся на килограмм. Нельзя слишком сильно сокращать количество потребляемой энергии, иначе в организме начнутся процессы, которые будут уменьшать мышечную массу. Диетологи считают, что дефицит потребления энергии должен составлять двадцать процентов от подсчитанной по формуле индивидуальной суточной потребности.

Не рекомендуется слишком резко уменьшать количество пищи. Гораздо эффективнее для сжигания лишнего жира применять физические упражнения. При этом обмен веществ в организме не испытывает негативных изменений, которые возможны при недостаточном насыщении продуктами питания. С развитием мощных компьютеров появилась возможность математически рассчитывать индивидуальную модель похудения, учитывающую множественные факторы. В августе 2011 года такая модель была создана американскими учеными.

Американцы оптимистично посчитали, что для сжигания одного лишнего фунта жира (450 г) нужно сократить суточное потребление энергии примерно на 500 калорий. Так как американцам нравятся наглядные примеры, то они привели следующий: если каждый день выпивать вместо порции молочного коктейля чашку кофе без сахара, можно потерять 11 килограммов за год.

Однако все оказалось не так здорово, как хотелось. Через год после создания компьютерной модели похудения ученые пришли к выводу, что безопаснее сокращать потребление энергии не на 500, а на 100 калорий в день. Темпы похудения при этом существенно снизятся и за три года удастся лишиться четырех с половиной килограммов.

Конечно, такой длительный срок диеты многих обжор поверг в уныние, но ученые считают, что излишняя спешка при снижении веса может привести к прямо противоположным результатам. Подкорректированная модель учитывает индивидуальные отличия обмена веществ в организме в зависимости от исходной массы жировых отложений. Как всегда оптимистично американцы утверждают, что данная модель станет основой для разработки точных индивидуальных программ похудения.  

Мануэль Урибе в 2007 году весил 560 килограммов. Сев на диету, он за год сбросил 200 килограммов и женился на женщине, которая ухаживала за ним в течении двух лет. Его избранница весила 67 килограммов. В 2011 году его вес был 187 килограммов..

Формула для похудения может стать формулой успеха лишь при длительной упорной работе над собой. Пример Мануэля Урибе показывает, что может сделать с человеком любовь. Возможно это и есть основная формула успеха - любить и быть любимым.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ