Сыроеды и мясо: чем можно заменить животный белок?

Одной из наиболее популярных тенденций, происходящих во всем мире, является переход на сыроедение. Хотя некоторые люди, которые делают такой переход, не становятся 100 % сыроедами, они, конечно, лучше осведомлены, как можно заменить животный белок, чем обычный человек.

У вегетарианцев, например, стейк можно заменить печеными грибами Портобелло. Их вкус очень похож на стейк, с той же текстурой и сочностью.

Текстурированный растительный белок изготовлен из сои, он поставляет растительный белок без жира. Такой белок в основном используется для замены мяса в рагу и супах. Он широкодоступен в супермаркетах и ​​ продовольственных магазинах.

Жареные баклажаны могут заменить мясо с относительной легкостью.

Соевые бобы создают идеальные строительные блоки, необходимые для наращивания мышечной массы. Их нужно есть с другими растительными белками. Комбинации включают рис и бобы или йогурт и измельченные орехи.

Многих интересует, едят ли мясо сыроеды. Сырые диеты включают мясные продукты по умолчанию. Мясо не сочетается с вегетарианством, которое запрещает потребление мяса и рыбы, или с его наиболее строгой формой -веганством, которое запрещает потребление всех продуктов животного происхождения. Для многих людей, причиной, по которой они становятся сырыми вегетарианцами или сырыми веганцами не та, что они хотят быть более здоровыми, а та, что употребление в пищу продуктов животного происхождения рассматривается как неэтичное.

Сырые диеты запрещают приготовления пищи. 115 градусов по Фаренгейту это максимальная температура, при которой можно готовить продукты, не разрушая их питательных веществ.

Кроме разогрева, сыроеды готовят продукты и другими способами. У сыроедов соление и маринование являются также приемлемыми методами для приготовления пищи. Они используют блендер, чтобы сделать вкусные закуски и гарниры, такие как хумус, сальса и холодные овощные супы.

Имея на кухне бытовой прибор- дегидратор, сыроеды едят мясосухое, а также сухие крекеры, печенье и заменители хлеба.

Употребление сырого мяса и рыбы может поначалу показаться необычным. Тем не менее, многие люди регулярно потребляют их. Рыба, являющаяся компонентом суши, представлена там в сыром виде, карпаччо - тонко нарезанное кусочками сырое мясо, общая закуска в ресторанах кухни фьюжн - является сырым пряным мясом в сжатом состоянии. Как ещё могут приготовить сыроеды мясо? Другие способы, для приготовления сырого мясо или рыбы без высокого температурного режима, включают: соление, низкотемпературное копчение и маринование. Сырое филе лосося является обычным блюдом в скандинавских странах. Как его можно просто приготовить? Вырезать филе лосося без костей, разделить на два тонких кусочка, добавить 8 ч. л. соли и посыпать душистым перцем. Поместить большое количество укропа между двумя частями. Затем положить две части вместе, завернуть их в пищевую пленку и положить тяжёлый предмет сверху. Мариновать его в течение 48 часов в холодильнике. Слить жидкость и повторно обернуть в плёнку. Промыть и отрезать соленые края, прежде чем его есть.

Существуют некоторые меры предосторожности, которые необходимо предпринять при работе с сырым мясом. Сырое мясо может содержать паразитов - контактных червей. Их появления допускать нельзя.

Черви могут жить в кишечнике и прямой кишке человека и могут привести к зудящей области прямой кишки, особенно ночью, когда женские черви выползают, чтобы отложить яйца. Однако, такие черви, относительно безопасны. Специальные, продающиеся в местной аптеке таблетки, помогут убить их полностью.

Сырое мясо и птица могут содержать бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла, которые могут привести к пищевому отравлению. Пищевое отравление может потребовать немедленной медицинской помощи. Чтобы свести к минимуму риск пищевого отравления, необходимо приобретать только высококачественное свежее мясо.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ