Теплый салат из капусты: рецепт для похудения

Капуста всегда занимала центральное место на столе тех людей, которые хотят правильно питаться здоровой пищей. Диетическое питание делится с женщинами прекрасными рецептами салатов из белокочанной, пекинской, цветной капусты, ну и конечно брокколи.

Большинство худеющих женщин подсчитывают баллы, которые исчисляются в соответствии с гликемическим индексом пищевых продуктов, употребляемых в пищу на протяжении дня. Гликемический индекс капусты составляет цифру 10, потому, что глюкозы в ней минимальное количество.

Если рассматривать все виды капусты отдельно друг от друга, то каждая из них обладает собственным уникальным химическим составом, который делает ее ценной, по сравнению с другими овощами. Капуста дает человеку большое количество оздоровительных свойств, поэтому она занимает прочное место на отечественной кухне. Какие только блюда из капусты не готовят: пироги, салаты, биточки, запеканки, и практически каждый рецепт можно использовать для похудения, ведь капуста - легкоусвояемый продукт питания.

Диетические рецепты из различных видов капусты поражают своим разнообразием, да и времени на приготовление требуется не так много, а конечная стоимость блюда делает этот овощ доступным для всех в любое время года. Если рассматривать состав всеми любимой цветной капусты, то он более насыщенный, если сравнивать с белокочанной, а питательные свойства блюд, приготовленных из нее, будут намного выше ее собратьев.

В цветной капусте содержится легкоусвояемый растительный белок, а также аскорбиновая кислота (витамин С) - этих веществ почти в три раза больше, чем в белокочанной капусте. Поэтому, небольшая порция цветной капусты подарит человеку суточную норму аскорбинки. Других витаминов в цветной капусте содержится достаточно высокое количество, опережающее по содержанию некоторые виды этого овоща. Особенно стоит упомянуть витамин Н, который отвечает за красоту кожи и волос. Цветная капуста - ценный диетический продукт питания, который женщины любят готовить - блюда из нее часто включаются в дневной рацион питания. Цветную капусту можно замораживать, поэтому для худеющих женщин это становится просто находкой в зимние месяцы.

Салат из капусты можно заготовить на холодное время года, когда этого овоща нет на прилавках - диетических рецептов можно найти на любой вкус. Чем же еще обусловлена диетическая ценность капусты для худеющих людей? Помимо витаминного и минерально состава, капуста хранит в себе минимальное количество вредных для фигуры калорий - на 100 грамм этого продукта человек получает всего 27 килокалорий - от этого овоща поправиться просто невозможно! В цветной капусте не содержится грубой клетчатки, поэтому ее можно использовать для похудения тем женщинам, которые страдают некоторыми заболеваниями кишечника и желудка.

Цветная капуста не будет раздражать стенки пищеварительного тракта, ведь она намного быстрее расщепляется и эффективно усваивается организмом: человек, употребляющий в пищу блюда из цветной капусты, быстро избавляется от лишнего веса, а также поднимает свой иммунитет. Теперь необходимо рассмотреть диетические рецепты теплых салатов из цветной капусты, которые пользуются популярностью на специализированных форумах, где женщины делятся своими секретами эффективного похудения.

Можно приготовить горячий салат впрок - он не потеряет своего вкуса, но калории в нем так и останутся минимальными. Горячий салат из цветной капусты можно приготовить по нескольким рецептам: с добавлением чеснока и яиц, говядины и телятины, томатов и болгарского перца. Из этого разнообразия женщина выберет тот рецепт, который удовлетворяет ее насущной проблеме похудеть. Если женщина находится на строгой диете, и ей необходимо быстро сбросить лишний вес, то использование мяса, майонеза, риса в салате из цветной капусты нежелательно, чтобы не усложнять похудение лишними калориями. Отлично зарекомендовал себя следующий низкокалорийный диетический рецепт теплого салата.

Для его приготовления понадобятся такие продукты: кочан цветной капусты, зеленый горошек, болгарский сладкий перец, репчатый лук, паприка, черный молотый перец, соль, специи, немного оливкового масла, чеснок и зелень. Цветную капусту нужно очистить от листьев, разрезать ее на кочерыжки и замочить в слегка подсоленной воде - таким образом избавляются от возможных жучков. Теперь капусту необходимо отварить в кипящей воде вместе с зеленым горошком - время на эту процедуру уйдет не более пяти минут. Воду нужно немножко подсолить.

Отварные овощи откидывают на дуршлаг, чтобы ненужная жидкость стекла. На сковородку наливают оливковое масло и прогревают его до кипящего состояния, туда добавляют репчатый лук, который нужно порезать мелким кубиком - он слегка прогревается до кремового цвета. Туда же добавляется болгарский перец, нарезанный тонкими полосками, вся масса тушится 5 минут, после чего в сковороду кладут порезанные ломтиками томаты - компоненты готовятся еще 3 минуты. Теперь понадобится жаропрочная форма, в которую необходимо добавить немного масла, чтобы горячий салат, содержащий небольшое количество ккал, не пригорел.

Овощную массу перемешивают с отварной цветной капустой с зеленым горошком и перекладывают в жаропрочную посуду. Теперь нужно приготовить нежный соус: понадобится немного нежирной сметаны, любая зелень и чеснок. Зелень можно выбрать на усмотрение хозяйки - ее вместе с чесноком мелко нарезают и добавляют к сметане. Соусом заливается подготовленное блюдо, которое будет запекаться в духовке около 20 минут. Форму можно прикрыть на первое время пергаментом.

Горячий салат из цветной капусты отлично подвергается длительному хранению, поэтому умелые хозяюшки делают заготовки из этого ценного овоща на зиму. Можно сделать теплый салат еще более питательным и сытным, приготовив его с добавлением риса.

Теплый салат из цветной капусты, который будет в рационе питания худеющей женщины, обязательно поможет ей быстрее скинуть вес. Такой салат можно готовить различными способами, наслаждаясь каждый раз новыми вкусовыми сочетаниями и оригинальными рецептами.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ