Учимся готовить каши, полезные для похудения

Многие с детства знают, что самый лучший вариант завтрака – это каша. Это неудивительно, потому что каша – главный источник сложных углеводов. Они не только являются основным поставщиком энергии для человеческого организма, но и не вызывают резкого изменения уровня сахара, долго усваиваются, позволяя не ощущать чувство голода.

В настоящее время большинство людей озадачено проблемой излишнего веса. Неправильное питание, сидячий образ жизни и вредные привычки делают свое дело: все больше людей начинают страдать избыточной массой тела. Бороться с этим не всегда бывает просто, поскольку некоторые сетуют на нехватку времени, которое просто необходимо для приготовления здоровой пищи, а другие не могут похвастаться силой воли. Тем не менее, для того чтобы похудеть, порой всего лишь достаточно включить в рацион определенные блюда. Каша является главным таким блюдом. Почему она полезна худеющим? Во-первых, она способствует улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ. Именно метаболизм регулирует скорость сбрасывания килограммов. Во-вторых, крупы способствуют мягкому очищению кишечника, что тоже немаловажно, если целью является не только похудение, но и оздоровление организма в целом.

Хорошее самочувствие, цветущий внешний вид и стройное тело – мечта многих людей, и все это напрямую зависит от питания. По этой причине, стоит осознавать, какую важную роль играет употребляемая еда. Каша должна быть приготовлена особым способом, чтобы она помогла похудеть. В данном случае известная пословица «маслом кашу не испортишь» теряет свой смысл. Ведь именно масла присутствовать в ней не должно. Исключение может составить только льняное масло, которое приветствуется, поскольку является кладезью жирных кислот Омега-3. Они способствуют улучшению кожи, ногтей и волос, положительно сказываются на скорости метаболизма и пищеварении. Но и с льняным маслом не должно быть перебора. Оно допускается в количестве одной столовой ложки в день, что примерно равно пятнадцати граммам.

Некоторые люди, зная, что каша весьма калорийна, боятся включать ее в меню, совершая тем самым огромную ошибку. Во-первых, калорийность приготовленной каши меньше, нежели крупы, поскольку она разбухает от воды в процессе варки. А, во-вторых, все калории из каши идут исключительно на пользу организму, в отличии от «пустых» калорий сладкого и мучного.

Самой полезной крупой считается греча, и каша из нее станет идеальным вариантом для худеющих. Гречка богата белком, клетчаткой, но при этом содержит наименьшее количество углеводов из всех круп. Кроме того, она способствует повышению уровня гемоглобина.

Каши, полезные для похудения, готовятся по особым рецептам. Многие могут понять, что такие ингредиенты как сахар, молоко и сливочное масло в рецептуре отсутствуют. Однако, некоторые могут поспорить, что такое блюдо не будет вкусным, но это не так. Приготовить диетическую кашу можно не используя вредные и калорийные добавки. На помощь придут фрукты, овощи, творог, ягоды. Овсяная каша отлично сочетается с любыми фруктами и ягодами. Если имеется блендер, то вполне можно приготовить смузи, который по вкусу не отличается от самых нежных десертов. Кроме того, можно смешать несколько круп. Такое блюдо станет настоящим кулинарным изыском и порадует даже гурманов.

Каши из гречи или риса хорошо сочетаются с овощами. Самый оптимальный вариант – стручковая фасоль. Она очень полезна, вкусна и содержит минимум калорий. Но при этом данная фасоль способна кардинально изменить вкусовые качества каши в лучшую сторону.

Нельзя забывать про тыкву. Она является королевой витаминов, к тому же обладает природной сладостью. Тыкву лучше всего сочетать с пшенной кашей. Особенно хорошо такое блюдо получается в духовке.

Мало кому известно, что каши прекрасно сочетаются с творогом. Самое главное условие – творог должен обязательно быть пониженной жирности. С творогом оптимально сочетать овсяную кашу. А вот сухофрукты или цукаты для дополнения диетических каш лучше не использовать. Они не только источники быстрых углеводов, но и достаточно калорийны.

Приготовление каши не занимает много времени и ей спокойно можно завтракать даже в будние дни. Тем, у кого совершенно нет времени на готовку подойдет такой вариант: крупа засыпается в глубокую пиалу, заливается крутым кипятком и оставляется на некоторое время для распаривания. Также можно отправить пиалу на несколько минут в микроволновую печь.

Те, кто совсем не сможет отказаться от сладкого, могут добавлять в каши сахарозаменители. Не стоит опасаться их вреда, ведь существуют абсолютно натуральные заменителя сахара из природных компонентов, на основе стевии или эритрита.

Единственная крупа, от которой следует отказаться всем худеющим - манная. Манная каша не только не способствует снижению веса, а напротив, может являться истинной причиной полноты. К тому же, она не содержит достаточное количество витамин и аминокислот, которыми богаты другие крупы.

Научиться готовить полезные для похудения каши совершенно несложно, самое главное - выработать привычку ежедневно употреблять их в пищу. Благодаря этому улучшится состояние организма, а лишнему весу не останется иного выбора, кроме как отступить.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ