Употребление рыбы не вызывает прибавку в весе

Все большую популярность в современной кухне разных стран набирают блюда из рыбы. Это связано с тем, что употребление рыбы может ускорить процесс усвоения полезных веществ, а также она, сама по себе, содержит большое количество очень важных кислот и витаминов.

Для того чтобы разобраться, какую пользу можно получить от рыбы, необходимо вспомнить перечень имеющихся в ней витаминов и микроэлементов.

Первое, что приходит на память при слове "рыба", это фосфор. Любая рыба содержит его в большом количестве. Фосфор помогает улучшить работу нервной системы организма человека. Делает человека бодрым и энергичным, при этом уменьшает раздражительность, повышает работоспособность.

Рыба также ценна тем, что в ней содержится большое количество йода. В небольшом кусочке скумбрии, в 200 граммах, находится суточная норма потребления йода, который при этом очень легко усваивается. Это крайне полезно для работы эндокринной системы человека, в частности, для щитовидной железы.

В рыбе содержаться незаменимые для организма человека кислоты, такие, как омега 3 и омега 6. Омега 3 положительно влияет на клетки мозга и способствует строительству клеточных мембран. Эта кислота благоприятно влияет на память человека. Не стоит думать, что для достижения положительной динамики умственной активности, должна быть съедена всего лишь одна рыба. Память нельзя улучшить моментально, но, постоянно употребляя морепродукты, можно уменьшить вероятность наступления склероза в несколько раз.

Кислота омега 6, помимо дополнительного положительного эффекта на мозг человека, также очень полезна и для других частей организма. Она способствует уменьшению уровня вредного холестерина в крови. Тем самым происходит уменьшение рисков развития заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной систем.

Также в рыбе содержаться в большом количестве витамины группы В. А рыбий жир, является источником витамина D, который необходим для правильного усвоения кальция в организме человека.

Важно помнить, что от морской рыбы может быть получена наибольшая польза. Рыбы, выловленные в речных водоемах, являются потенциальными переносчиками паразитов. Их мясо может содержать большое количество вредных веществ, которые рыба впитывает в загрязненной речной воде.

Особо стоит отметить, что все виды рыб, как и другие морепродукты, низкокалорийны. Этот факт позволяет утверждать, что употребление рыбы не может пагубно отразиться на фигуре. Однако стоит помнить, что подобное утверждение может иметь место быть, только при небольшом уточнении: рыба должна быть приготовлена на пару или сварена.

Действительно, очень много современных и модных диет содержат в своем меню несколько блюд из рыбы. Если есть желание сбросить парочку килограммов, то стоит почаще употреблять в пищу белую рыбу, например, минтай, хек или треску. Приготовив их на пару, без добавления соли, можно получить не только вкусную еду, которая благоприятно влияет на фигуру, но и источник большого количества полезных веществ. Это немаловажно для худеющего человека, потому что во время диеты очень трудно соблюдать точный баланс всех кислот и микроэлементов, что приводит к их недостатку в организме.

Большинство пород красной рыбы содержат немалое количество жиров. Но даже эта рыба не может сравниваться по количеству калорий со свининой и ее употребление не позволит потерять стройность.

Главное помнить, что для похудения не стоит употреблять копченную или соленую рыбу. Не смотря на то, что сама по себе, она полезна и необходима человеку, при копчении количество полезных веществ уменьшается в разы, при этом калорийность резко возрастает. Соленая рыба способствует задержке воды в организме, что также неблагоприятно влияет на процесс похудения.

При попытке худеть, не стоит употреблять в пищу рыбные консервы. Консервированная рыба очень калорийна, по калорийности она превосходит даже семгу, показатель которой в свежем виде равен 220 калорий на 100 грамм.

Наименее калорийными рыбами считаются тиляпия, тунец, минтай и камбала. Они содержат меньше 100 калорий на 100 грамм в сыром виде. А наибольшее количество калорий имеет печень трески консервированной, около 650 калорий на 100 грамм продукта.

Польза рыбы неоспорима. Она является источником большого количества важных для организма человека кислот и витаминов. А при правильном приготовлении, еще и поможет похудеть, придаст фигуре желаемую стройность. Употребление рыбы должно быть одним из обязательных пунктов в рационе любого человека.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ