В каких случаях применяется диета 5 по Певзнеру?

В жизни каждого человека рано или поздно возникают проблемы с избыточным весом. Любой врач в этой ситуации посоветует налечь на спорт, но что, если есть какие-то противопоказания к физическим нагрузкам. В этом случае диета Пивзнёра отличный выход из положения.

Диета Певзнера

Еще в советские времена, ученый Михаил Певзнер занялся разработкой специального лечебного рациона, призванного помочь людям с заболеванием печени и желчного пузыря. В диету входили специальные медицинские препараты, которые в сочетании с системой стали давать небывалые результаты. Через какое-то время было выявлено, что диета певзнера способна полностью уничтожить болезнь без вреда для организма в целом. Всего за несколько месяцев пациенты, обреченные на смерть, начинали выздоравливать и могли возвращаться к нормальной жизни, со строгими рекомендациями врача вести исключительно здоровый образ жизни, дабы предотвратить рецидив заболевания.

В наше время диета назначается не только врачами, но исключительно в том случае, если пациенту точно известно его состояние и полный диагноз. Суть диеты заключается в том, что необходимо строго придерживаться списка разрешенных и запрещенных продуктов, не может быть никаких “всего один разок” или “от одного кусочка хуже не станет”. Потому что срыв на данной диете ведет к потере всего достигнутого за его время, а значит, в случае употребления запрещенного продукта придется начинать все заново.

Что не рекомендуется ни одним врачом – диетологом. Суточная калорийность диеты составляет 2400 – 2600 калорий, устанавливается пятиразовая система питания и только дробными порциями. Диета направлена на оздоровление и восстановление функций печени, которую, как известно, необходимо холить и лелеять, ведь от нее зависит правильная переработка всех токсинов поступающих с едой и питьем.

Питание по Певзнеру также помогает стимулировать кишечник, восстанавливая нормальный уровень холестерина в крови, что является актуальной проблемой современных людей. Нормализуя баланс белков и углеводов, ограничивая потребление жиров, диета выводит из организма шлаки и залежалости остатков жизнедеятельности кишечника. Блюда, входящие в рацион, употребляются только в готовом и подогретом виде.

Данная диета не рекомендуется лицам с критическим недобором массы, из-за своего низкого содержания животных жиров. В любом случае, перед диетой очень важна консультация специалиста и полный анализ крови и состояния внутренних органов.

Рацион диеты

Сейчас есть доступ к точному списку продуктов, включенных в стол 5, диета позволяет не ограничиваться слишком радикально. Ни в коем случае, нельзя выкидывать из него ни одного пункта на свое личное усмотрение. Перечень включает в себя:

- Использование в качестве заправки к блюдам любой нежирной молочной продукции. Ряженка, простокваша и кефир предадут блюдам приятную кислинку.

- Вегетарианские супы с добавлением круп, таких как геркулес, гречка и нешлифованный рис (исключается белый) . Варится бульон только на овощной основе, мясо употребляется отдельно и исключительно нежирные сорта, такие, как курятина или индюшина. При включении рыбы в рацион стоит руководствоваться теми же принципами, и употреблять только нежирные сорта.

- На завтрак можно не отказываться от любимого омлета. Но не более одного желтка на порцию, так как они содержат большое количество холестерина.

- Разрешены не крахмальные овощи, такие, как огурцы, помидоры, капуста. Можно готовить запеканки с неограниченным количеством зелени.

- Фрукты и ягоды не кислых сортов, но только в приготовленном виде. Кисели, компоты. Можно готовить запеченные яблоки в собственном соку. Прекрасным десертом будет малиновый джем, без добавления сахара, само собой.

- В качестве умеренного деликатеса советуют раз в день заправлять медом нежирный свежий творог. Небольшой кусочек зефира с зеленым чаем будет более чем уместен и безвреден.

Совершенно исключается употребление алкогольных и газированных напитков, так как это мощный удар по ослабнувшей печени. Про жарку и забыть стоит, в кипящем масле содержится вредоносный холестерин, оседающий бляшками на сосудах. Такие овощи, как чеснок, редис и редька, репчатый лук, неприемлемы в этой диете из-за своей остроты. Если избегать всяких вредных соблазнов, то со временем рецепты диеты 5 быстро станут обыденной частью питания и полюбятся абсолютно каждому, кто настроен на скорейшее выздоровление и эффективную потерю веса.

Уникальная диета 5 по Певзнеру очень популярна среди звезд отечественного кинематографа. Достоверно известно, что диета помогла не одному актеру театра и кино избавиться от пагубной привычки переедания, а также восстановить работу печени.

Необходимо помнить, что любая диета включает в себя полный отказ от вредных привычек. А прежде чем избавиться от них и открыть перед собой путь в мир здоровья, стоит разобраться в себе и возможно полностью пересмотреть подход к жизни.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ