Вегетарианская диета для похудения: сбалансированное меню

На нашей планете насчитывается около 800 млн вегетарианцев. Многие из них отказались от мяса по моральным либо религиозным убеждениям, но можно встретить и таких людей, которые стали вегетарианцами из-за бедности, по состоянию здоровья или ради сохранения стройности.

В вегетарианстве существует несколько течений. Общим для них является полное отрицание употребления в пищу мяса животных. Некоторые вегетарианцы позволяют себе есть рыбу, яйца и продукты молочного происхождения. Однако есть и такие, которые полностью отказываются от любой продукции, полученной путём убоя или эксплуатации животных. Такое строгое вегетарианство называется веганством.

Немало людей, мечтающих похудеть, обращают внимание на вегетарианство. Питание, основу которого составляет пища преимущественно растительного происхождения, позволяет не только попрощаться с лишним весом, но и очистить организм от токсинов. По статистике, люди, исключившие из своего рациона мясо, весят на 5-8 кг меньше мясоедов, у них не бывает проблемной кожи и целлюлита, они практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Основу продуктов для вегетарианской диеты должны составлять овощи и фрукты, крупы, бобы, картофель, хлеб и макароны из муки грубого помола, обезжиренное молоко, постные сорта сыра, рыба и морепродукты. Необходимо также пить зелёный чай и негазированную воду в неограниченных количествах.

Вегетарианская диета для похудения не привязана к какому-либо меню, её вполне возможно составить самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Завтрак худеющего вегетарианца должен состоять из небольшой порции любой каши, приготовленной на разбавленном водой молоке или чистой воде, фруктового салата и чашки зелёного чая.

На обед можно запечь картофель и посыпать его тёртым сыром или приготовить вкусную пасту из макарон грубого помола, помидоров и зелени с морепродуктами. Вариантов приготовления обеда во время вегетарианской диеты достаточно много - это могут быть разнообразные овощные рагу и запеканки, винегрет, запеченная рыба, отварной рис, блюда из фасоли, чечевицы, гороха и многое другое. Кроме основного блюда, на обед можно есть любые фрукты, овощи или ягоды.

Ужин должен быть лёгким и состоять из фруктовых или овощных салатов, тостов и свежевыжатого сока или стакана обезжиренного кефира.

Большинство людей считает, что жить без мяса невозможно, так как оно содержит белок, необходимый человеческому организму. На самом деле, белок есть не только в мясной продукции, но и в чечевице, фасоли, соевых бобах, горохе и других продуктах растительного происхождения. Сбалансированная вегетарианская диета обязательно должна включать в себя порцию блюда из перечисленных продуктов, обеспечивая человека суточной нормой полноценного белка.

Похудеть на вегетарианской диете совсем несложно. Достаточно 1,5-2 месяца посидеть на растительной пище, чтобы почувствовать непривычную лёгкость в теле, повысить иммунитет, избавиться от хронических заболеваний и приобрести стройную фигуру.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ