Вычисляем калорийность чеснока и блюд с ним

Для придания основным блюдам специфического аромата и вкуса многие люди добавляют в них чеснок. Чеснок содержит огромное количество витаминов, минеральных соединений, а также веществ, которые в природе встречаются только в составе данного продукта.

С точки зрения диетологии и медицины одним из наиболее ценных продуктов, обладающих высокой пищевой ценностью, является чеснок, польза которого уже ни у кого не вызывает сомнений.

В чесноке достаточно много углеводов, но присутствуют и белки. Жира в нем практически нет. В чесноке есть сернистые соединения, которые вместе с эфирными маслами и придают ему специфический аромат. Также в нем содержится витамин С в больших количествах, витамины группы В и природный антибиотик аллицин.

Чеснок обладает бактерицидными свойствами. Употребление его в пищу является отличной профилактикой простудных заболеваний. Также оно способствует снижению уровня холестерина в крови.

При оценке степени полезности продуктов важно учитывать не только их пищевую ценность, но и калорийность. Чеснок в данном случае отвечает всем установленным требованиям.

Люди часто интересуются, сколько калорий в чесноке и можно ли употреблять его в пищу тем, кто сидит на диете. Этот продукт нельзя назвать низкокалорийным, но стоит учитывать и то, что человек, как правило, ест его в весьма небольших количествах.

Калорийность чеснока составляет 143 Ккал на 100 грамм. Если добавлять в пищу по 1-2 зубчика продукта, калорийность основных блюд увеличится всего на 10-20 Ккал. Это весьма незначительно, особенно если учесть, какую огромную пользу приносит чеснок и как важно регулярно включать его в свой рацион.

Калорийность чеснока свежего несколько ниже, чем маринованного. Диетологи не рекомендуют употреблять маринованный чеснок в пищу, так как в результате такой обработки продукт теряет часть своих полезных свойств, обусловленных присутствием в нем эфирных масел.

Специалисты также не рекомендуют употреблять маринованный чеснок в пищу еще и по причине его высокой калорийности. Такой продукт также имеет свойство разжигать аппетит.

Чтобы есть чеснок и не поправляться, нужно добавлять его в диетические блюда. Есть его с хлебом нельзя. В данном случае такая трапеза получится очень калорийной из-за высокой энергетической ценности хлеба.

Очень высокой калорийностью обладают салаты с добавлением чеснока, заправленные майонезом. К примеру, энергетическая ценность салата из свеклы с черносливом и чесноком, заправленного майонезом, составляет свыше 500 Ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность овощного салата из свеклы, моркови, чеснока составит порядка 45 Ккал, если заправить блюдо не растительным маслом и майонезом, а лимонным соком.

Очень высокой энергетической ценностью обладают гренки с чесноком, жаренные в масле. Такой продукт никак не способствует похудению и употреблять его в пищу нельзя.

Чеснок отличается специфически запахом и многие люди отказываются от него, либо предпочитают есть его на ночь, что вредно для фигуры. Избавиться от запаха чеснока достаточно просто. После употребления его в пищу можно пожевать семена кориандра или несколько бутончиков гвоздики. Также можно подержать во рту листик мяты или выпить мятный коктейль, чтобы освежить дыхание. Запах чеснока можно замаскировать, пожевав во рту мятную жвачку.

Известно, что еще до открытия человечеством антибиотиков во время различных эпидемий люди старались есть чеснок в больших количествах. Это помогало им справиться с болезнями. Было подмечено, что тем, кто ел очень много чеснока, и вовсе удавалось не заболеть.

Одним из самых полезных продуктов питания является чеснок, калорийность которого является не очень высокой. Но для того, чтобы он оставался полезным, нужно употреблять его в небольших количествах и только в составе диетических блюд.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ