Вычисляем калорийность говяжьего бульона на 100 г

Калориями, которые содержаться в продуктах, интересуются не просто так. Дело в том, что таким образом определяется энергетическая ценность сначала ингредиентов, а затем всего блюда в целом. Естественно, чем больше калорий, тем больше становятся собственные формы и наоборот.

Вполне логично желание каждого человека хорошо выглядеть. Поэтому зачастую люди идут на любые жертвы для достижения этой цели, не обращая внимания на средства и способы. Однако, этого делать нельзя. Не стоит гнаться за быстрым результатом, лучше действовать медленно, но уверенно, а главное абсолютно безопасно для собственного здоровья.

Как раз отличным примером является именно калоражная диета, которая позволяет безболезненно скинуть лишнее и полностью перестроить привычный режим питания. Да, поначалу бесконечный подсчет калорий и взвешивание каждого продукта будет казаться утомительным. Также утомительным будет казаться частые "сосущие" ощущения в постепенно стягивающимся желудке. Однако, когда лишний вес уйдет, а в желудке образуется приятная легкость, вряд ли человек захочет возвращаться к прежнему, мягко сказать, не очень здоровому образу жизни.

Кто-то подумает, что речь идет о том, что такой эффект наступает в результате употребления в пищу пресной, паровой, совершенно невкусной пищи, однако это совсем не так. Как раз калоражная диета позволяет есть все, что угодно только в определенных количествах. Проще сказать, чем калорийнее и жирнее получается блюдо, тем меньше должна быть его порция и наоборот, чем меньше будет итоговая энергетическая ценность уже готового изделия, тем больше можно его съесть.

Для того, чтобы понять и составить правильный рацион, нужно уяснить для себя следующую полезную информацию, которая гласит о том, что среднесуточная норма потребления калорий для женщин составляет 2400-2800 калорий, а для мужчин 3000-3600. При активном образе жизни можно добавить 1000-1200 калорий.

Одним из самых вкусных, полезных и диетических продуктов является говяжий бульон. Кто-то удивится, но калорийность говяжьего бульона составляет всего-лишь 4 калории в ста миллилитрах продукта. Причем этот показатель свойственен именно бульону из мякоти без костей.

Причем речь идет о бульоне сваренном на третьей воде. Обычный бульон имеет чуть-больший, хотя все-равно незначительный показатель в 8 калорий. Этот показатель высчитывается из следующих пропорций - 350-400 грамм говядины (250-270 калорий на 100 грамм сырого мяса) на 1,5 литра очищенной воды. Таким образом можно легко рассчитать одну порцию бульона. Тарелка с 400 граммами его содержит приблизительно 40 калорий.

Сам по себе этот бульон настолько вкусен, что его часто используют в качестве основы для заливного или даже "ланспика" (кубики желе из концентрированного говяжьего бульона для оригинального салата "Оливье" по старинному рецепту) . Его можно отлично использовать и в качестве первого основного блюда, правда не в чистом виде, а добавив какой-нибудь набор ингредиентов. Это может быть половинки отварного куриного яйца (157 калорий на 100 грамм) , а еще лучше несколько перепелиных, более легких и диетических, яиц (168 калорий на 100 грамм) . Как вариант, подойдут ржаные или даже белые сухарики, правда в этом случае калорийность возрастет еще больше, так как энергетическая ценность данной добавки составляет уже 330 калорий на 100 грамм. А вот в зелени себя можно не ограничивать вообще. Кинза, петрушка, укроп, базилик, зеленый лук, тархун - все это очень вкусно, ароматно, а главное очень полезно и, в качестве приятного бонуса, совершенно не вредит фигуре.

На говяжьем бульончике можно сварить замечательный старинный суп прентерьер с различными кореньями, картофелем и зеленью. При этом калорийность его возрастает в среднем до 50-60 калорий в среднем за сто грамм, в основном из-за использования картофеля.

Очень вкусен борщ на говяжьем бульоне (особенно на лопатке) . Нужно сказать, что он гораздо более легкий и полезный, чем тот же борщ на свинине. Правда его калорийность определить уже гораздо сложнее из-за большого количества и вариативности ингредиентов.

Данная статья является замечательным доказательством того, что при диете можно очень даже вкусно питаться. Проявив достаточную смекалку и использовав некоторые знания, можно без особого труда делать одно и тоже блюдо более легким или, напротив, тяжелым.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
Lesya | 2014-10-01 13:55:25
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

Ответить

olechkaaa | 2014-10-01 14:34:05
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

Ответить

masha | 2014-10-01 16:56:32
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ