Вычисляем реальную калорийность пирожков с творогом

Многим удается похудеть благодаря подсчитыванию съеденных калорий и планированию своего питания на день вперед. Этот метод весьма эффективный, так как организм получает только необходимое количество калорий для нормального существования.

Сказать конкретно, какова калорийность пирожков с творогом, без уточнения конкретной вариации, не получится ни у одного диетолога. Творожный пирожок может вмещать от 150 до 305 кКал. Кроме того, подобные мучные изделия часто различаются по своему внутреннему наполнению, может быть разное тесто и способ их приготовления.

В мире существует два основных способа приготовления пирожков – выпекание в духовке и жарка на сковородке. Выпекание, естественно, занимает гораздо больше времени. У готового печеного пирожка получается хрустящая вкусная плотная корочка светло-золотого цвета и ровное плоское дно. Жарка требует большого количества масла, пирожок получается обжаренным с обеих сторон, коричневато-золотистый и приятно мягкий.

Кроме способа жарки, пирожки сильно различаются также и жирностью. При жарке он втягивает в себя большое количество масла, что крайне нежелательно для тех, у кого часто возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, слабые желчные протоки, печень и поджелудочная железа. Кроме того, жаренные мучные изделия не подходят тем, кто страдает от повышенного уровня холестерина в крови. Кроме того, нужно помнить, что совершенно любой из жареных пирожков по калорийности будет гораздо тяжелее, чем тот, которого испекли в духовке. Поэтому диетологи и гастроэнтерологи советуют отдать предпочтения печеным пирожкам, а не их жареной разновидности.

У пирожков с фруктами или же с творогом, которые обладают нежнейшим вкусом и приятным ароматом, калорийность колеблется от 157 кКал до 234 кКал на сто грамм изделия. В таких вкусностях содержится немало витамина С, клетчатки и фруктозы, что влияет на их калорийность. А у творожных пирожков есть приличная доля белка. Их калорийность составляет 210 кКал для печеных в духовке и 218 кКал для жаренных на сковороде.

Что касается разновидности теста, то для пирожков идет в основном: дрожжевое сдобное тесто или же слоеное. Дрожжевое изготавливают из яиц, муки, молока, сахара, сухих или свежих дрожжей. Калорийность такого теста составляет 226 кКал на 100 грамм, в нем содержится примерно 84% углеводов. Такое тесто, как минимум диетологи, считают вредным. Его лучше избегать или готовить очень редко и понемногу, не нужно злоупотреблять изделиями из него. А слоеное, которое при своей повышенной калорийности – 338 кКал на 100 грамм – и процентном соотношении содержания жира, считают менее вредным, насколько этот термин вообще применим к тесту. В нем нет дрожжей, но есть в большом количестве сливочное масло, которое является источником животного жира. Из-за его жирности в 49% и энергетической ценности – с ним также рекомендуется соблюдать осторожность.

При подсчете того, сколько калорий содержится в пирожке, это совсем не тот продукт, что будет способствовать похудению. Из-за теста пирожок всегда остается калорийным блюдом, какая бы легкая начинка в нем ни лежала. Но, это еще не причина, чтобы полностью отказаться от пирожков. Если вес человека не превышает норму и присутствует только желание сохранить фигуру, то пирожки можно кушать не чаще одного раза в неделю до обеда. Если включить пирожок в дневное меню, а итоговое количество съеденных калорий не станет больше дневной нормы, а сам пирожок не кушать на ночь, то никакого вреда фигуре не будет.

Небольшая ватрушка с творогом содержит 318 кКал, белков -0,5, жиров - 2,4, углеводов - 0,1. Если такую же ватрушку приготовить не в духовке, а зажарить на сковороде с большим количеством масла, то ее общая калорийность увеличится до 332 кКал.

При возникновении желания похудеть нужно учитывать не только калорийность пирожков с творогом, но также и энергетическую ценность всей еды, которая будет входит в дневной рацион. Конечно, можно позволить себе раз в неделю скушать творожный пирожок, но только не на ночь глядя.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ