Яблоки - лучшие друзья стройности и красоты!

Польза яблока именно в разнообразии микроэлементов и витаминов. Яблоки содержат витамины А, С, В, Р, Е, магний, калий, легко усваиваемое железо, полезное для кроветворной системы. К тому же натуральное яблоко является гипоаллергенным продуктом, на который не возникнет аллергии.

Для женщин употребление яблок в достаточных количествах очень важно. И не только потому, что они являются идеальным продуктом во время диеты. Яблоки имеют в своём составе специальные вещества, которые обладают свойствами антиоксидантов. А оксиданты в свою очередь способны останавливать деятельность свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение кожи.

Антиоксидант также является источником энергии. Таким образом яблоки в первую очередь полезны для красоты, молодости и здоровья кожи. Пектин - ещё одно вещество, находящееся в составе яблок. Кстати сказать, он содержится во многих фруктах и овощах и является агентом, который удерживает жидкость в организме.

Пектин участвует в стабилизации обмена веществ и понижает холестерин в организме. Работая как естественный природный чистильщик, пектин способен очищать от вредных веществ организм, не оставляя никакого мусора. Данное вещество улучшает периферическое кровообращение и перильстатику кишечника.Яблоки содержат также такое вещество как танин: он предотвращает инфекции мочеполовой системы. Считается, что танин сохраняет от заболеваний зубы и дёсна. Для того, чтобы получить как можно больше витаминов из яблоков, их нужно есть вместе с кожурой, так как витамин С, пектин, флавоноиды содержаться в мякоти сразу под кожурой.

При низком кровяном давлении яблоки также являются хорошими помощниками. Они полезны и для лимфатической системы. Благодаря яблокам организм лучше усваивает железо из других продуктов: печени или яиц.Атеросклероз, ревматизм и другие заболевания лечатся также не без участия яблок. В русской православной традиции даже существует праздник в конце осени, посвящённый созреванию яблок и сбору урожая. Считается, что тот, кто является истинно верующим, не должен есть яблоки до праздника. 

Следует знать, что нарезание яблок снижает количество витамина С, а повехность яблока очень быстро становится коричневой. Это признак окисления. С этим сталкивалась каждая хозяйка. Но даже порезанным яблоком можно завершит приём пищи - будет полезно для зубов.

Приобретая яблоки в магазине или на базаре, следует знать несколько правил. Во-первых, они должны быть очень крепкие на ощупь, без видимых коричневых пятен и другой испорченности. Во-вторых, настоящие натуральные яблоки обязательно имеют очень вкусный аромат. В-третьих, маленькие яблоки часто могут быть перезрелыми. У больших эта проблема встречается редко.

В -четвёртых, в магазинах яблоки часто натирают воском или специальными веществами для блеска: нужно с осторожностью относится к таким покупкам. Лучше сохранять чек, чтобы в случае чего можно было предъявить претензию. Для хранения любых яблок в течение недели-полторы подходит холодильник. А вот если необходимо хранить яблоки в течение более длительного срока, то нужно выбирать только осенние и зимние сорта. Плоды можно укладывать в деревянный ящик, при этом завернув каждое в плотную бумагу, так они лучше сохранятся.

В погребе должна быть температура +3 С и притом помещение должно быть хорошо проветриваемым, но не слишком влажным. Для того, чтобы яблоки не подгнивали, они не должны соприкасаться друг с другом слишком тесно, защитой служит бумага или обёрточный паралон.Для сушки яблоки нужно нарезать кружочками размером 0,5-1 см. Они должны располагаться под прямыми солнечными лучами ровным слоем. Как только яблоки подвянут, их следует досушить в духовке при очень низкой температуре.

Затем сушёные яблоки нужно разложить по мешкам, а через неделю просушить в духовке снова, но уже при высокой температуре. После этого нужно сложить яблоки в герметичный пакет, который в действительности может хранится годами. Ведь он надёжно защищён от проникновения микроорганизмов и насекомых. Следует знать, что сушёные яблоки - это ещё один источник углеводов, а значит энергии для организма. К тому же сушёные яблоки богаты клетчаткой и железом. 

Любопытно, что яблоки практически на 90% состоят из воды, поэтому их употребление наиболее полезно, когда они только что сняты с куста. Ведь с каждым последующим днём яблоки засыхают. Правда, сушёные яблоки тоже полезны в компотах, например.

Итак, яблоко является самым доступным и одновременно очень ценным фруктом в нашей стране. Оно содержит витамины как в натуральном виде, так и в сушёном. Для тех, кто соблюдает диету, яблоко поможет отказаться на время от сладкого и сахара. А какое огромное количество блюд и десертов можно из него приготовить - знают только истинные хозяйки!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ