Яичный салат

Очень правильным считается употреблять в пищу меньше жира. Ведь в одной жировой молекуле, содержится 9 калорий, а в одной углеводной молекуле – 4. И вдруг выдвигается диетологами гипотеза, что жиры могут помочь похудеть! Ожирение оказывается возникает только из-за углеводов и для похудения нужно просто уменьшить потребление углеводов.

Если съедать меньше углеводов, вовсе не ограничивая себя в протеинах (натуральных протеинах, содержащие большой процент жиров). И в то же время, добавочно употребляете еще и растительные жиры. В желудочно-кишечном тракте углеводы обращаются в глюкозу –источник энергии.

Если глюкозы в организме очень много, то печень принимается работать как «жироперерабатывающая фабрика», которая превращает углеводы в ненужные килограммы на вашем теле. Углеводов нужно потреблять в сутки не более 50 грамм. Достичь этого можно помогут низкоуглеводные салаты.

Салат из курицы, пекинской капусты и ананаса

Возьмите: 250 г пекинской капусты, 250 г консервированных ананасов, 200 г куриного филе, 80-100 г майонеза, 80-100 г зелёного лука

Технология приготовления: куриное филе отвариваем и режем на не очень мелкие кусочки, режем мелко зелёный лук и ананас, тоненько шинкуем капусту. Все смешиваем и заправляем майонезом. Подсаливать не надо.

Салат из морепродуктов и сельдерея

Состав: сельдерей (стебли) – 200 г, майонез – 1 ст. ложка, морской коктейль – 200 г, перец , соль, – по вкусу.

Нарежем тонкой соломкой стебли сельдерея (можно вручную или с помощью кухонного комбайна). Морской коктейль отварим в течение 4-5 минут. Остудим. Смешаем все ингредиенты и хорошо заправим майонезом. Соль и перец положим по вкусу.

Яичный салат

Состав (на 12 порций):очищенные (готовые к употреблению) креветки – 450 г, яйца – 12 шт, майонез, соль, перец – по вкусу, по желанию - паприка.

Поставим на огонь кастрюлю с водой и яйцами. Варим 10-15 минут. Пока яйца варятся, креветки хорошо высушим. Убедимся, что вся лишняя влага из каждой креветки ушла, в противном случае салат будет жидковат.

Почищенные яйца сложим в одну большую миску и хорошенько их измельчаем при помощи картофелемялки. Прибавляем майонез. Добавляем сначала несколько столовых ложек, а потом еще понемногу, чтоб салат был не слишком густым, не слишком жидким. поперчим и посолим по вкусу. Затем ложем креветки, посыпаем салат паприкой для украшения и обогащения вкуса. Охладим.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
iren_kim | 2013-09-10 04:17:04
Я очень люблю разнообразные салаты. И про такой слышу впервые (будет что то новой в моей книге рецептов). Прочитала статью и поняла что в моей ситуации и навыке готовки всё проще простого. Буду теперь радовать себя и домашних новым блюдом, Спасибо.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ