Яйца на завтрак для похудения: польза и вред

Девушки, приятно озабоченные красотой своего внешнего вида, нередко задумываются о том, какие продукты являются самыми низкокалорийными и каких диет следует придерживаться для того, чтобы продолжительное время находится в нужной физической форме. На сегодняшний день есть много диет, которые предлагаются желающим похудеть. В большинстве из них наличествуют яйца. Как уверяют диетологи, покушав яйца на завтрак, можно похудеть.

Хотя и данная диета, в котором яйцо один из главных компонентов, стала популярной также за счет того, что ее начали употреблять такие звезды, как рене зеллвегер (из-за этого данную диету нередко именуют диетой ‘’зеллвегер’’), Дженифер Энистон, Кетрин Зета Джонс и многие другие, это не может послужить неоспоримом фактом для того, чтобы его применяли все девушки: перед этим обязательно нужно посоветоваться с диетологом.

Одной из самых эффективных диет, известных человечеству до сих пор и быстро способствующих похудению, является диета Аткинса, в котором, кстати, яйца являются обязательным продуктом к применению. Эта диета (англ. ''Atkins'' diet) — система питания доктора Аткинса, которая была разработана кардиологом Робертом Аткинсом. Диета была основана на исследовании, опубликованного в американском журнале Медицинской Ассоциации Уолтером Блумом и Гордоном Азаром. Доктор использовал метод, который был описан в статье для того, чтобы самому избавиться от своего лишнего веса.

То, что диета доктора Аткинса приобрела такую известность, не удивительно, поскольку она совмещает в себе ограничение потребляемых углеводов с приемом той пищи (в частности, яиц), которая дает организму силы и энергии.

Но несмотря на явную популярность этой диеты и его применение многими мировыми звездами, у него ''нашлись'' и противники, которые утверждают о том, что лишний вес появляется не во время потребления углеводов, а в результате потребления в пище большого количества калорий.

Однако, с наукой все-таки не поспоришь: при помощи такой диеты, каким является низкоуглеводная диета Аткинса, потеря веса происходит намного быстрее. При этом оппоненты диеты Аткинса утверждают о том, что во время потребления жирной пищи, а также ограничения углеводов, вес человека будет снижаться, поскольку жиру нужно гораздо больше времени для усвоения в организме, нежели углеводам. Благодаря этому у человека не возникает чувство голода, и следовательно, соблазн в том, что бы позволить себе что-нибудь перекусить.

В качестве другого преимущества диеты Аткинса и избавления от излишнего веса с помощью съедания яиц на завтрак можно отметить фактор привода организма в его ‘’изначальное’’ состояние - в кетоз, при котором организм человека вырабатывает кетоны, ускоряющие процесс сжигания жировых отложений. Именно за счет накопления кетонов и появляется некое отвращение к пище, что и провоцирует ее употребление в меньших количествах. Но тут также стоит обратить внимание на то, что если кетоз задерживается в организме на долгое время, к примеру, несколько месяцев, тогда могут начаться довольно серьезные проблемы: может резко повысится уровень мочевины, в результате чего у худеющего человека возникнет мочекаменная болезнь. При достижении кетонов до определенного уровня организм человека, как правило, начинает от них избавляться, и вместе с этим выводятся натрий и калий, потеря которых и может послужить к причине возникновения сердечной аритмии либо обезвоживания. Поэтому, чтобы избежать таких рисков, Аткинс советует четко соблюдать указания диеты, а также дополнительно принимать минералы и витамины.

Итак, диета доктора Аткинса состоит из 4-х фаз:

1-ая фаза – это фаза индукции

2-ая фаза – продолжение снижения веса

3-я фаза - предшествование сохранения постоянного веса

4_ая фаза – поддержание постоянного веса

1-ая фаза диеты длится около 2 недели. Ее целью является изменение биохимии человеческого организма, поскольку метаболизм липолиза, то есть, способ сбрасывания веса, повышения жизненных сил и хорошего самочувствия, основа всяческих весовых изменений.

В качестве главных правил первой фазы в диете Аткинса нужно выделить то, что прием пищи обязательно должен быть дробным, т. е. или 5 или 3 раза. Промежуток между двумя приемами не должен превалировать 6 часов. Нужно также придерживаться относительно либеральной комбинации белков и жиров. За один день разрешается принимать максимум 20 г. белков. Кроме этого, из ежедневного рациона надо строго исключить мучные изделия, особенно хлеб, орехи, "крахмальные" овощи и семечки. Общее количество употребляемой пищи должно быть сокращено до постигаемого ощущения удовлетворения. За один день нужно выпивать минимум 8 стаканов воды. А еще Аткинс рекомендует исключить из своего рациона продукты и напитки, содержащие аспартам и кофеин.

Разобравшись с тем, каких канонов следует придерживаться во время того, когда применяется диета рене зеллвегер, настало время для того, чтобы выяснить, какие продукты, кроме яиц, можно употреблять. Так, допустимой пищей в фазе индукции считается

Любой вид рыбы.

Любой вид птицы.

Любой вид мяса.

Моллюски - ракушки, устрицы, креветки, крабы, лобстеры.

Любой сорт сыра.

Доктор Аткинс также настоятельно рекомендует кушать яйца на завтрак для похудения. Именно с утра съеденные яйца могут реализовать наложенную на организм функцию потери веса. Таким образом организм как-бы вспоминает о том, что он находится на этапе потери лишних калорий. Несмотря на то, что доктор Аткинс рекомендует кушать яйца в любом виде, но это не является настолько полезным. Например, в сыром виде яйца могут нанести серьезный вред здоровью человека, поскольку велика вероятность заражения сальмонеллёзом.

Как изъясняет сам доктор, самым важным этапом в процессе худения по этому методу является первая и последняя фаза. Если человек сможет удачно пройти первую, то он сможет дойти до самого конца.

В связи с тем, что употребление яиц в диете Аткинса считается одним из важнейших факторов в достижении цели потери веса, следует отметить тот факт, что недавно были проведены научное исследование, в котором принимали участия двадцать добровольцев, страдающих избытком веса. В результате было выявлено то, что те люди, которые съедали на завтрак одно яйцо, спокойно могли ''протянуть'' организм до обеда, не кушая больше ничего. А еще они съедали намного меньше в обед, по сравнению с теми, которые не ели яйцо.

В яйцах содержится витамин Е, которые обладает противоопухолевым действием, а также укрепляет сердце и сосуды. Витамин D с фосфором является полезным для костной ткани и зубов. А яичный желток содержит в себе уникальное вещество — антиоксидант лютеин. Употребление яиц может послужить отличной профилактикой проблем со зрением.

Имея в основу проведенный эксперимент можно с уверенностью сказать о том, что диеты, в частности, диета Аткинса, в высоким содержанием белка (а значит яиц) придают человеку ощущение сытости. Вдобавок к этому, их намного легче соблюдать, и поэтому у людей есть больше шансов сбросить лишний вес.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ