Запеченный лосось

Тема соотношения белков, жиров и углеводов в пище весьма актуальна для тех, кто мечтает обрести идеальную фигуру. Долгое время утверждение о том, что к ожирению приводит переизбыток жиров, считалось неопровержимым. А вот Аткинс поспорил и заявил, что чрезмерное употребление углеводной пищи ведет к лишним килограммам.

Все дело в том, что, съедая пищу, которая содержит в себе большое количество углеводов, мы повышаем уровень инсулина в крови. Вследствие этого возникает чувство голода. Основываясь на данных принципах, американский диетолог разработал свою систему питания для желающих похудеть.

Углеводы – это органические соединения, которые содержаться в продуктах преимущественно растительного происхождения. Многие спортсмены знают эту тайну и именно поэтому для поддержания своего тела в отличном состоянии, они пользуются советами Аткинса.

Возьмем во внимание низкоуглеводные мясные блюда. Разрешается употреблять постную говядину, телятину, курицу, кролика; а также рыбу и морепродукты, яйца, нежирный творог, овощи зеленого цвета, некоторые ягоды. Необходимо ограничиться употреблением газированных напитков, сладостей и продуктов с большим содержанием крахмала. Не стоит употреблять еду производственного происхождения: сосиски, колбасы, консервы.

На сегодняшний день существует огромное множество рецептов вкусных блюд, соответствующих принципам низкоуглеводной диеты. Только представьте, разве это не аппетитно - «креветки в сметано-чесночном соусе» или «кабачок, начиненный фаршем»?

Очень вкусным получается лосось, приготовленный в духовке. Для этого нам понадобится:

  • 1 рыба, весом примерно 700 г.

  • белое вино, лучше сухое – 25 г

  • сок одного среднего лимона

  • щепотка молотого перца

  • эстрагон сушенный - по вкусу.

Выстелите противень пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Положите рыбу и добавьте сок лимона, белое вино, посыпьте продукт перцем и эстрагоном, заверните в фольгу и отправляйте в духовку, разогретую до 1500 на 20-30 минут.

Такой запеченный лосось очень гармонично будет сочетаться с укропно-майонезным соусом. Для этого возьмите 5 столовых ложек майонеза и 20 грамм мелко нарезанного укропа. Перемешайте ингредиенты и полейте готовое блюдо соусом.

В качестве потребляемой энергии, организм вместо углеводов начинает потреблять жир в тканях. За счет этой особенности происходит снижение веса. Эта цель, которую мы преследуем, а кушать вкусно никогда не вредно!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ