Запеканка: постный рецепт из баклажан для похудения

С таким ингредиентом, как баклажаны в наше время каждая хозяйка может приготовить действительно огромное количество разнообразных блюд, куда принято относить полезную для похудения и при этом вкусную запеканку для всех членов семьи.

В конце лета, как правило, баклажаны можно встретить практически в любом продуктовом магазине или на местном рынке, причем по достаточно привлекательной себестоимости.

Вместе с тем, если человек сопоставит подобную доступность данного ингредиента для обычного потенциального покупателя, непосредственно, с его привлекательными вкусовыми качествами и не менее полезными характеристиками, то вполне понятно почему баклажаны постные , достаточно часто, используются в период того или другого диетического питания.

Вместе с тем, данный удивительный ингредиент принято считать одним из наиболее популярных продуктов подобного рода для всех людей, но только, конечно же, в сезон урожая. Количество блюд, которые на данный момент, можно приготовить при помощи данного ингредиента, достаточно большое, начиная от всевозможных закусок и заканчивая разнообразными заготовками на зимний период.

Хотя чаще всего люди желающие похудеть используют именно постные рецепты из баклажан. К данной категории блюд на сегодняшний день принято относить и разнообразные баклажанные запеканки. Итак, какими же ингредиентами должен запастись худеющий человек, чтобы самостоятельно в домашних условиях приготовить вкусную и при этом постную запеканку на основе такого ингредиента как баклажаны?

В принципе, никакие не обычные продукты в данной ситуации не используются, чаще всего сюда принято относить наличии самих баклажан, в количестве приблизительно 2 или 3 штук, естественно большого размера. Ведь баклажаны для похудения – это один из самых распространенных продуктов летнего сезона. Хотя при этом нужно помнить, что блюда должны быть только постными.

Естественно, кроме присутствия нескольких штук самих баклажан необходимо наличие и остальных ингредиентов. Итак, для приготовления блюда необходимо наличие перца чили, желательно в свежем варианте, по желанию небольшое количество заранее измельченного чеснока, уксуса, обезжиренный йогурт, уксус, несколько луковиц, помидоры, как в свежем виде, так и консервированном. А также, оливковое масло и немного твердого сыра.

Что же касается сыра, то чаще всего при приготовлении данного постного блюда принято использовать такой ингредиент как обезжиренный сыр чеддер. Таким образом, всего только при наличии выше заявленных ингредиентов и некоторых действий человека за достаточно короткий промежуток времени каждый человек, желающий избавиться от лишнего веса, сможет приготовить блюда из баклажанов диетические.

Итак, чтобы приготовить такую диетическую запеканку на основе баклажан, в первую очередь, рекомендуется предварительно нарезать на небольшие ломтики основной ингредиент. Все кусочки затем нужно разложить в емкость для маринования и, естественно, посолить в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

После этого можно приступать и к такому процессу, как маринование баклажан при помощи уксуса. В результате этого после получаса маринования необходимо тщательным образом промыть ингредиент и дать ему немного просохнуть. Непосредственно перед отправкой баклажан в духовку, рекомендуется предварительно их хорошо обжарить до образования золотистой корочки.

Таким образом, баклажаны, диетические рецепты которых, прекрасно подходят для приготовления постных запеканок, очень полезны для любого человеческого организма. Для того чтобы блюдо получилось максимально вкусным к обжаренным баклажанам необходимо приготовить соус, куда добавить выше описанные ингредиенты.

Все это далее необходимо тщательным образом перемешать и отправить тушиться до того момента пока смесь не станет более менее густой. Получившуюся смесь при помощи такого приспособления, как миксер нужно превратить в соус. И наконец-то после этого остается только разложить поджаренные баклажаны в специальную емкость для запекания и соответственно залить соусом.

Сам же верх запеканки укрывается оставшимися кусочками баклажанов и смешанным обезжиренным йогуртом совместно с тертым сыром. Что же касается времени приготовления блюда в духовке, то на это приблизительно уходит не более получаса.

Таким образом, приготовить такое постное блюдо как запеканка на основе баклажан может каждый человек при наличии соответствующих ингредиентов. При этом такое блюдо может прекрасно использоваться даже при соблюдении диетического питания.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ