Запеканка с брокколи и грибами

Брокколи считается одним из самых эффективных для похудения овощей. Сторонники здорового образа жизни знают, насколько ценными являются свойства брокколи. При калорийности 30 ккал на 100 гр. продукта, брокколи отлично удовлетворяет чувство голода и снижает аппетит за счет высокого содержания пищевых волокон и воды. При этом капуста брокколи наполнена микроэлементами и минеральными веществами, без которых здоровая жизнедеятельность человека невозможна.

Этот овощ широко употребляется в пищу во всем мире. Американцы и европейцы практикуют похудение с помощью брокколи уже много лет. Знаменитости и обеспеченные люди, политики и актеры держат себя в форме благодаря брокколи в своем рационе.

Благодаря солидной доле антиоксидантов, содержащихся в брокколи, этот продукт борется со старением кожи и выводит шлаки из клеток. Солидный перечень аминокислот, содержащихся в брокколи, поражает многообразием - это лецитин, лизин, триптофан, метионин и другие.Этот овощ обладает поистине целебными свойствами, служит профилактикой возникновения многих заболеваний, таких как гастриты, язва желудка, катаракты и даже онкологические заболевания.

Овощная диета – действенный способ достижения желанного результата. Брокколи должна занять должное место в рационе человека, стремящегося к похудению. Этот продукт хорошо сочетается с рисом, грибами, и другими видами овощей. Приведем пример такого блюда.

Запеканка с брокколи и грибами

Такая запеканка содержит очень мало калорий, при этом придает чувство сытости надолго, и полезна для здоровья. Для приготовления понадобится:

  • Соцветия капусты брокколи 500 гр.

  • Грибы шампиньоны 300 гр.

  • Лук репчатый 2 головки

  • Куриное яйцо 3 шт.

  • Молоко 150 мл.

  • Мука 1 столовая ложка

Процесс приготовления

Эта диетическая запеканка практически не содержит жиров и малокалорийна. Соцветия брокколи промойте и сварите в кипящей воде до полуготовности. Не допускайте разваривания брокколи. Шампиньоны помойте, нарежте тонкими пластинками и обжарьте на сухой раскаленной сковороде до выпаривания жидкости. Выложите соцветия брокколи целиком в жаропрочную посуду, сверху выложите грибы и мелко порезанный лук репчатый. Приготовьте заливку. Для этого смешайте в отдельной емкости яйца, молоко и муку. Тщательно взбейте до однородной консистенции. Должно получиться жидкое тесто. Залейте брокколи с грибами получившейся массой. Поставьте выпекаться в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ