Защитись от сезонных вирусов с помощью питания!

Лето и ранняя осень – это самая прекрасная пора, которая может подарить организму человека огромный запас витаминов и укрепить иммунитет перед холодным временем года. Летом и осенью имеется большое разнообразие овощей и фруктов. Плюс в том, что среди них есть такие, которые созревают в июне-августе и такие, которые в сентябре-октябре.

Поэтому не стоит медлить. Нужно стараться использовать этот сезон по максимуму. Ведь от рациона человека в большинстве случаев зависит его здоровье и настроение.

Особого внимания заслуживают овощи. Нужно ввести себе за правило употреблять овощные блюда каждый день, а в идеале во время каждого приема пищи. При этом нужно стараться готовить так, чтобы продукт сохранял как можно больше полезных веществ. Например, вместо того, чтобы отварить картофель, его можно тушить или запечь в духовке. Замечательными овощами являются морковь, свекла, кабачки и другие. Если ежедневно употреблять морковь: или просто погрызть, или протертую с сахаром, или как дополнение к основным блюдам, то организм ежедневно будет получать необходимое ему количество витамина А, который является очень полезным и обладает сильным противовоспалительным действием, что важно перед наступлением зимы. Картофель, бобы, фасоль и капуста содержат витамины группы В. Они укрепляют иммунитет и нервную систему человека, а также положительно влияют на процессы кроветворения. Не стоит забывать и про салаты с большим количеством овощей, заправленные подсолнечным или оливковым маслом, а также рагу. Рагу особенно понравится, если кроме капусты, брокколи, стручковой фасоли и других овощей, в него положить немного картофеля и нежирного мяса.

В летне-осенний сезон особенно актуально употребление фруктов и ягод. Это как раз тот период, когда покупая фрукты на рынке или в супермаркете, можно не переживать, что они содержат много химических веществ. Нужно включить в свое меню яблоки, груши, виноград, сливки и другие фрукты сырыми и нечищеными, ведь в кожуре содержится большое количество полезных веществ. Но важно не забывать предварительно эти фрукты хорошо мыть.

Из фруктов можно также варить компоты, кисели, муссы и так далее.

Первые блюда в меню также очень важны. Они могут стать хорошей помощью при поднятии иммунитета. Разнообразные супы и первые блюда - хороший вариант пополнить свой организм полезными витаминами, содержащими в овощах. Стоит делать побольше овощных супов и употреблять не жирное мясо, так как оно содержит полезные белки и аминокислоты. Также важно, чтобы блюда не были слишком соленые, перченые.

Не нужно забывать и о таком продукте как сельдерей. Его можно не только добавлять в супы, но и смешивать сок из сельдерея с другими соками и пить натощак. Какое же питание без каш! Крупы и злаки питательны и вкусны. Особенно, если добавить к ним немного фруктов. Очень полезной является гречневая каша. Она - источник железа, кальция, калия, фосфора, йода, цинка, фтора, молибдена, кобальта и витаминов В1, В2, РР и Е. А вот пшеничная крупа хорошо выводит из организма шлаки, в ней много холина - вещества, регулирующего жировой обмен, а также железа и фосфора. Перловка прекрасно восстанавливает силы после тяжелого дня, укрепляет иммунитет, нормализует кровообращение и мозговую деятельность. Но самым важным для организма крупой остается рис. В нем содержится восемь важнейших аминокислот, фосфор, цинк, железо, кальций, калий и йод.

Полноценный рацион как взрослого человека, так и ребенка без мяса и рыбы просто невозможен. В этих продуктах содержатся необходимые организму витамины и минералы. Лучше выбирать такие блюда, при приготовлении которых сохраняется самое высокое количество питательных веществ. Например, нежирное мясо лучше отваривать или тушить, а не жарить. Куриные грудки, морепродукты, постная говядина - хорошие источники белка, а куриная печень влияет на укрепление иммунитета. Рыба жирных сортов содержит витамины А, В6 и D.

Хоть сладкая пища и не относится к продуктам здорового питания, однако полностью лишаться этой радости не стоит. Сладости содержат серотонин, так называемый гормон счастья. Чтобы не злоупотреблять сладостями, лучше выбрать им альтернативу. Например, вместо конфеты съесть сухофруктов или меда. Небольшой кусочек шоколада тоже не помешает.

Из злаковых можно сделать домашнее овсяное печенье, или можно запечь в духовке фрукты с медом.

Очень полезно закаливание организма. Закаленный человек намного лучше противостоит действию инфекций. Главное, начинать закаливание постепенно. В этих целях можно понемногу уменьшать температуру воды в душе. Холодный душ отлично закаляет и бодрит организм.

Таким образом, от повседневного рациона человека напрямую зависит его способность бороться с действием вирусов и болезнетворных микроорганизмов. Поэтому под фразой из рекламы «Защитись от сезонных вирусов! » стоит подразумевать не столько покупку витаминов, сколько получение их из природной здоровой пищи.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ