Подскажите рецепт блинов на кефире?

Подскажите рецепт блинов на кефире? / werig 19 февраля 2013 6:46
Подскажите рецепт блинов на кефире? В нашей семье есть традиция - каждые выходные каждый член семьи делает какое-то блюдо. Хочется побаловать их блинами на кефире, а то на молоке уже приелись.Какой рецепт блинов подойдет для всей семьи, как для детей так и для взрослых?

Ответить Ответов (5)

Полезный ответ? Да (0) | Нет (0) Рейтинг: 0
MedvedWinny 2013-06-11 01:04:49
Здравствуйте! Вам понадобится : 200мл кефира - это 1 стакан, мука - тоже стакан, яйцо - 1шт., вода лучше кипяток - 0.5 стакана, сода 1,4 - чайной ложки, масло растительное - 1 ст. л., сахар - 2 ст.л, соль можно также добавить по вкусу! Нужно смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка всё это дело взбить венчиком. В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, так же хорошо перемешать. Если тесто, всё же получилось густое, то нужно добавить туда немного теплой воды, и так же перемешать. Далее, нужно дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, и перемешать и можно выпекать блины! Лучшего всего подавать их со сметаной, или сгущенкой! Удачи вам!
Полезный ответ? Да (0) | Нет (0) Рейтинг: 0
DenBo 2013-06-11 01:19:56
Взбить 2 яйца, соль и сахар. Потом в эту массу добавить один стакан кефира. Все хорошенько перемешать. Потом нужно добавлять частями муку и снова хорошо все перемешать. Добавить еще один стакан кефира и перемешать, чтоб не было комков. Я делаю это миксером. Потом в стакан кипятка я добавляю половину чайной ложки соды, перемешиваю и добавляю в тесто. Также в тесто добавляю подсолнечное масло, чтоб не смазывать сковородку каждый раз, а только в самом начале.
Полезный ответ? Да (0) | Нет (0) Рейтинг: 0
EduardSergeevich 2013-07-19 09:00:25
Блины на кефире по праву считаются самыми вкусными. Для их приготовления не потребуется много продуктов, времени и сил. В глубокой миске и кастрюле замешиваем тесто. Для теста нам понадобиться одно яйцо, пакет кефира, стакан муки, столовая ложка сахара, щепотка соли, и сода на кончике ножа. Первым делом разбиваем яйцо и добавляем сахар. Перемешиваем все это до однородной массы, затем вливаем кефир, добавляем соль и соду, и снова перемешиваем. Муку нужно всыпать тонкой струйкой, одновременно помешивая тесто. Так будет гораздо меньше комочков. Перемешиваем все тщательно до однородной массы и жарим.
Полезный ответ? Да (0) | Нет (0) Рейтинг: 0
motta 2013-07-19 09:11:30
И так, приступим. Для приготовления блинного теста (примерно на 3-4 человека) Вам понадобится: 0,5л. кефира, 4 столовые ложки муки (с небольшим верхом), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 столовая ложка сахара (с верхом), 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соды, 3 яйца. Дополнительно растопите сливочное масло для смазки блинов (примерно одну пачку). Холодные продукты лучше заблаговременно достать из холодильника, что бы они нагрелись до комнатной температуры. Приготовление блинного теста начните с того, что взбейте миксером яйца, соль, соду и сахар. Затем добавьте растопленное сливочное масло, муку, немного кефира и снова взбейте, затем добавьте остаток кефира и взбейте до однородной массы. Все, блинное тесто готово. Желаю приятного приготовления и вкусных блинов )).
Полезный ответ? Да (0) | Нет (0) Рейтинг: 0
chekavo 2013-07-19 09:42:08
рецепт блинов на кефире проверен мною лично очень вкусно получается.нужно мука 1 стакан, кефир 1 стакан, вода 1 стакан(кипяток) яйца2,сода на кончике ножа. соль 1/2 чайной ложки. сахар 1 ст. л. масло растительное 2 ст. л.прготовление: взбить яйца добавить соль,влить стакан кипятка, затем кефир добавить.муку просеять смешать с содой и по немного добавить в жидкость.добавить сахар и масло.обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.приятного аппетита, вам должно понравиться. подать можно со сгущенкой, вареньем, сметаной, каким-либо джемом. смотря что вам больше нравится.


Ваш ответ